主食

秋の味わい♪さつまいもの炊き込みご飯【だしパックで簡単】

炊飯器で作る、さつまいも入りの炊き込みごはんです。味つけは、だしパックを使うので簡単。手軽に、風味豊かな秋の炊き込みが楽しめます。冷めても美味しいのでお弁当にも。

材料4人分

・具を乗せる前に味をみて、薄いようでしたら塩を足してください。ごはんはその味に炊き上がります。・具材は米に混ぜないで、乗せて炊いてください(炊きムラができるため)。・具材は、鶏肉、ごぼう、たけのこ、まいたけ、などお好きなものを。 #ヤマキタイアップ

準
・米は研いでおく。・三つ葉は、茎は1cm、葉は1.5cm幅に切る。
1
しいたけは二等分して薄切り、にんじんはいちょう切りに。薄揚げは、縦に4等分し、3～4mm幅に切る。しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。
2
さつまいもは、細長いものは、縦に2～8等分し、7～8mm幅に切る。水にさらして、ざるに上げておく。
3
炊飯器の内釜に、研いだ米とA 鰹節屋の割烹だしパック1パック、水適量、塩小さじ1/6を入れ、二合の線まで水を加えて軽く混ぜる。味をみて、塩気が足りなければ足す。
4
具を乗せて、炊飯する。
5
炊き上がったら、すぐにしゃもじで下の方から切るように混ぜる。器に盛り、お好みで三つ葉を乗せる。