作り方
1 |
鶏手羽元はAに漬けておく。じゃがいもは皮をむいて一口大に切っておく。 | |
2 |
1の鶏手羽元に片栗粉をまぶし、オリーブオイルをひいたフライパンで転がしながら焼く。じゃがいもも同時に焼く。(蓋をすると中まで火が通りやすい。) | |
3 |
2に火が通ったら塩、こしょうで味を整える。 |
ポイント
鳥手羽元は揚げないのでじっくりと転がしながら焼くのがポイント
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