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    【たことおくらの和風サラダ】ビールと相性抜群！おつまみ副菜

    【たことおくらの和風サラダ】ビールと相性抜群！おつまみ副菜
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    • 投稿日2023/09/20

    • 更新日2023/09/20

    • 調理時間10分

    かつお節が香る「たことおくらの和風サラダ」。たことおくらの食感が楽しい一品です。ビールにも相性抜群なので、おつまみ副菜としても大活躍間違いなしですよ♪ ★こんな人におすすめ □あと一品ほしい人 □お酒のおともに

    材料2人分

    • ゆでだこ
      80g
    • おくら
      4本
    • A
      かつお節
      2g
    • A
      醤油・酢
      各大さじ1/2
    • A
      ごま油・白いりごま
      各小さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・おくらはネットに入れたまま水ですりすり洗えば、板ずりをせずに産毛がとることができます。

    • 1

      おくらはネットに入れたまま、手と手でネットをはさんですり合わせて洗う。ヘタとガクを取り除く。耐熱容器に入れてふわっとラップをし、600W40～50秒加熱する。

      【たことおくらの和風サラダ】ビールと相性抜群！おつまみ副菜の工程1
    • 2

      おくらは冷水にとって冷やし、斜め切りにする。ゆでだこは食べやすい大きさに切る。

      【たことおくらの和風サラダ】ビールと相性抜群！おつまみ副菜の工程2
    • 3

      A かつお節2g、醤油・酢各大さじ1/2、ごま油・白いりごま各小さじ1と2を和える。

      【たことおくらの和風サラダ】ビールと相性抜群！おつまみ副菜の工程3
    レシピID

    468425

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    ゆり子
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    ゆり子

    料理家・管理栄養士

    • 管理栄養士

    【自己紹介】 料理家/管理栄養士 ◾️YouTube『ゆり子のおいしい暮らし』チャンネル登録者数17万人 ◾️著書『ゆり子の平日5日簡単まんぷく定食』 ◾️共働き夫婦、男の子ママ(1才&5才) ◽️仕事と子育ての両立を助ける時短・簡単レシピ ◽️家族を笑顔にするおいしいレシピ 【レシピ開発で大切にしていること】 仕事や子育てで忙しい人でも作ることができる 「簡単・時短レシピ」をお届けしています。 全工写真付きレシピですので料理初心者の方でも安心です。 1.おうちにある調味料で、買いやすい食材を使い、 工程はとにかくシンプルに、省けるところは省いて時短する 2.栄養バランスは、頑張って3品作るのではなく 　2品でも野菜がたっぷりとれる献立にする 3.料理は頑張るものではなく、楽しむ気持ちを大切にする 【レシピ発信の想い】 私の目指す理想の食卓は「笑い声が聞こえる笑顔あふれる食卓」です 栄養バランスやおいしさはもちろん大切だけど 何よりも料理をする自分自身が笑顔でいることが 家族の幸せにつながっていくんじゃないかなと思っています 簡単・時短レシピの発信を通して ひとりでも多くの方に‟笑顔あふれる食卓”をお届けできますように

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