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    【簡単♪さつま芋とナッツのサラダ】お家飲みや女子会にも！

    【簡単♪さつま芋とナッツのサラダ】お家飲みや女子会にも！
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    • 投稿日2023/11/10

    • 更新日2023/11/10

    • 調理時間20分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3日

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    甘いさつま芋に香ばしいナッツを和えたサラダです。味付けはマヨネーズ、塩、黒こしょうのみ♪さつま芋はざっくりとつぶしてかたまりを残してあげれば、ホクホクとした食感を楽しめます♪ ★こんな人におすすめ □副菜メニューを充実させたい人 □旬の野菜を楽しみたい人

    材料2人分

    • さつま芋
      1本(200g)
    • ミックスナッツ
      20g
    • A
      マヨネーズ
      大さじ2
    • A
      塩・粗びき黒こしょう
      各適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・さつま芋のホクホクとした食感を楽しむために、少しかたまりを残してあげるようにざっくりつぶします。 ・味付けはマヨネーズと塩、黒こしょうのみ。さつま芋のおいしさをシンプルに楽しめます。

    • 1

      さつま芋は皮をむき、一口大の乱切りにて水にさらす。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、電子レンジ600Ｗ約6～7分加熱する。

      【簡単♪さつま芋とナッツのサラダ】お家飲みや女子会にも！の工程1
    • 2

      熱いうちにフォークでざっくりとつぶし、粗熱をとる。

      【簡単♪さつま芋とナッツのサラダ】お家飲みや女子会にも！の工程2
    • 3

      ミックスナッツは粗く刻む。

      【簡単♪さつま芋とナッツのサラダ】お家飲みや女子会にも！の工程3
    • 4

      2と3とA マヨネーズ大さじ2、塩・粗びき黒こしょう各適量を合わせて混ぜる。

      【簡単♪さつま芋とナッツのサラダ】お家飲みや女子会にも！の工程4
    レシピID

    471395

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • yumi🍓の作ってみた!投稿(【簡単♪さつま芋とナッツのサラダ】お家飲みや女子会にも！)
      yumi🍓
      yumi🍓

      2023/11/25 20:25

      さつまいもをマヨネーズで和えるのは初めてでした。 さつまいもの甘さと、ナッツと黒こしょうのしょっぱさが絶妙で、とても美味しかったです♪ ついついお箸がすすんでしまいました。

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    ゆり子
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    ゆり子

    料理家・管理栄養士

    • 管理栄養士

    【自己紹介】 料理家/管理栄養士 ◾️YouTube『ゆり子のおいしい暮らし』チャンネル登録者数17万人 ◾️著書『ゆり子の平日5日簡単まんぷく定食』 ◾️共働き夫婦、男の子ママ(1才&5才) ◽️仕事と子育ての両立を助ける時短・簡単レシピ ◽️家族を笑顔にするおいしいレシピ 【レシピ開発で大切にしていること】 仕事や子育てで忙しい人でも作ることができる 「簡単・時短レシピ」をお届けしています。 全工写真付きレシピですので料理初心者の方でも安心です。 1.おうちにある調味料で、買いやすい食材を使い、 工程はとにかくシンプルに、省けるところは省いて時短する 2.栄養バランスは、頑張って3品作るのではなく 　2品でも野菜がたっぷりとれる献立にする 3.料理は頑張るものではなく、楽しむ気持ちを大切にする 【レシピ発信の想い】 私の目指す理想の食卓は「笑い声が聞こえる笑顔あふれる食卓」です 栄養バランスやおいしさはもちろん大切だけど 何よりも料理をする自分自身が笑顔でいることが 家族の幸せにつながっていくんじゃないかなと思っています 簡単・時短レシピの発信を通して ひとりでも多くの方に‟笑顔あふれる食卓”をお届けできますように

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