【ぐるぐる巻くだけ♪豆苗のだしうま肉巻き】ご飯3杯いける！
投稿日2024/03/04
更新日2024/04/30
調理時間15分
ぐるぐる巻くだけ「豆苗のだしうま肉巻き」。ビジュアル＆味ともに最高です♪豆苗はクセがなくて栄養たっぷり。ジューシーな豚バラ肉を巻くだけで絶品おかずが完成します。ビタミンたっぷりなので疲労回復にもおすすめです。
材料2人分
- 豚バラ肉250g
- 豆苗1パック
- 片栗粉適量
- 油適量
- 鰹節屋の割烹だしパック1袋
作り方
ポイント
味付けは、下味つきの「鰹節屋の割烹だしパック」を使用。これだけで味が決まります！ 豆苗の代用食材：水菜や小松菜でもおいしく作れます。
- 1
まな板などに豚バラ肉を広げ、根元を切り落とした豆苗を手前にのせる。
- 2
端から豆苗を包むようにぐるぐると巻き、片栗粉を全体にまぶす。
- 3
フライパンに油を中火で熱し、2の巻き終わりを下にして入れ、全体に焼き色が付くように転がしながら加熱する。
- 4
余分な脂をペーパータオルでふき取る。鰹節屋の割烹だしパックの中身をふりかけ、全体に絡める。食べやすい大きさに切り、器に盛り付ける。
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質問
作ってみた!
yumi🍓2024/03/10 20:05
豆苗をバラ肉でクルクル巻いて焼くだけで、簡単にできました♪ 割烹だしパックで、風味がとてもよかったです。 食べた時、少し味が欲しかったので、味ぽんをかけていただきました☺️ とても美味しかったです。 また作ります♪
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ゆり子
料理家・管理栄養士
- 管理栄養士
【自己紹介】 料理家/管理栄養士 ◾️YouTube『ゆり子のおいしい暮らし』チャンネル登録者数17万人 ◾️著書『ゆり子の平日5日簡単まんぷく定食』 ◾️共働き夫婦、男の子ママ(1才&5才) ◽️仕事と子育ての両立を助ける時短・簡単レシピ ◽️家族を笑顔にするおいしいレシピ 【レシピ開発で大切にしていること】 仕事や子育てで忙しい人でも作ることができる 「簡単・時短レシピ」をお届けしています。 全工写真付きレシピですので料理初心者の方でも安心です。 1.おうちにある調味料で、買いやすい食材を使い、 工程はとにかくシンプルに、省けるところは省いて時短する 2.栄養バランスは、頑張って3品作るのではなく 2品でも野菜がたっぷりとれる献立にする 3.料理は頑張るものではなく、楽しむ気持ちを大切にする 【レシピ発信の想い】 私の目指す理想の食卓は「笑い声が聞こえる笑顔あふれる食卓」です 栄養バランスやおいしさはもちろん大切だけど 何よりも料理をする自分自身が笑顔でいることが 家族の幸せにつながっていくんじゃないかなと思っています 簡単・時短レシピの発信を通して ひとりでも多くの方に‟笑顔あふれる食卓”をお届けできますように
