超簡単【ごはん泥棒♪なすとツナのレンジ蒸し】
投稿日2024/08/08
更新日2024/08/08
調理時間10分
レンジでチンするだけで白米消えるおいしさ！ごはん泥棒「なすとツナのレンジ蒸し」をご紹介します♪なすは包丁で切るのではなくちぎってみて！味が染み込みやすくなり、とってもジューシーに仕上がります。ツナ缶は汁ごと入れてなすにたっぷり吸わせて。味の決め手は【ピエトロドレッシング 焙煎香りごま】！←最近はまってるドレッシングです。これ１本でパパッとやみつきになるおかずが完成します！ぜひ作ってみてくださいね♪ ★なすの紫色の皮にはアントシアニンの一種であるナスニンが含まれており、抗がん作用や老化防止効果が期待できるといわれています。 #マジカルサラダ
材料2人分
- なす2本(200g)
- ツナ缶(油漬け)1個(70g)
- ピエトロドレッシング 焙煎香りごま大さじ2
作り方
ポイント
・なすはちぎることで味染みよく、ジューシーに仕上がります。 ・なすにツナの旨みとピエトロドレッシングの香り豊かなごまが絡んでとってもおいしく仕上がります。
- 1
なすはヘタを切り落とし、半分の長さに切る。十字に切り込みを入れ、一口大に手でちぎる。
- 2
耐熱容器に1とツナ缶(油漬け)、「ピエトロドレッシング 焙煎香りごま」を加えて混ぜる。
- 3
ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で5分加熱する。
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ゆり子
料理家・管理栄養士
- 管理栄養士
【自己紹介】 料理家/管理栄養士 ◾️YouTube『ゆり子のおいしい暮らし』チャンネル登録者数17万人 ◾️著書『ゆり子の平日5日簡単まんぷく定食』 ◾️共働き夫婦、男の子ママ(1才&5才) ◽️仕事と子育ての両立を助ける時短・簡単レシピ ◽️家族を笑顔にするおいしいレシピ 【レシピ開発で大切にしていること】 仕事や子育てで忙しい人でも作ることができる 「簡単・時短レシピ」をお届けしています。 全工写真付きレシピですので料理初心者の方でも安心です。 1.おうちにある調味料で、買いやすい食材を使い、 工程はとにかくシンプルに、省けるところは省いて時短する 2.栄養バランスは、頑張って3品作るのではなく 2品でも野菜がたっぷりとれる献立にする 3.料理は頑張るものではなく、楽しむ気持ちを大切にする 【レシピ発信の想い】 私の目指す理想の食卓は「笑い声が聞こえる笑顔あふれる食卓」です 栄養バランスやおいしさはもちろん大切だけど 何よりも料理をする自分自身が笑顔でいることが 家族の幸せにつながっていくんじゃないかなと思っています 簡単・時短レシピの発信を通して ひとりでも多くの方に‟笑顔あふれる食卓”をお届けできますように
