ささっと作れる「アボカドとミニトマトのマリネ」。ひんやり冷たい副菜は箸休めにぴったりです。 アボカドの果肉の約20%が脂質。味わいが濃厚で栄養豊富なことから「森のバター」とも言われています。アボカドには体によい脂質(主にオレイン酸)が豊富に含まれており、コレステロール値や中性脂肪を下げるなど生活習慣病予防に期待できます。また抗酸化力の高いビタミンEが豊富に含まれています。
アボカドは皮と種を取り除き、1.5cm角に切る。ミニトマトは半分に切る。
よく混ぜ合わせたA オリーブオイル小さじ2、レモン汁大さじ1/2、醤油小さじ1に1を加えて和える。
・冷蔵庫にしばらく置いて味をなじませるとよりおいしくいただけます
レシピID:494674
更新日:2024/12/17
投稿日:2024/12/17
2024/12/20 20:59