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    副菜

    ささっと完成【アボカドとミニトマトのマリネ】

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    ささっと作れる「アボカドとミニトマトのマリネ」。ひんやり冷たい副菜は箸休めにぴったりです。 アボカドの果肉の約20%が脂質。味わいが濃厚で栄養豊富なことから「森のバター」とも言われています。アボカドには体によい脂質(主にオレイン酸)が豊富に含まれており、コレステロール値や中性脂肪を下げるなど生活習慣病予防に期待できます。また抗酸化力の高いビタミンEが豊富に含まれています。

    材料2人分

    • アボカド
      1個
    • ミニトマト
      6個
    • A
      オリーブオイル
      小さじ2
    • A
      レモン汁
      大さじ1/2
    • A
      醤油
      小さじ1

    作り方

    • 1

      アボカドは皮と種を取り除き、1.5cm角に切る。ミニトマトは半分に切る。

      ささっと完成【アボカドとミニトマトのマリネ】の工程1
    • 2

      よく混ぜ合わせたA オリーブオイル小さじ2、レモン汁大さじ1/2、醤油小さじ1に1を加えて和える

      ささっと完成【アボカドとミニトマトのマリネ】の工程2

    ポイント

    ・冷蔵庫にしばらく置いて味をなじませるとよりおいしくいただけます

    作ってみた!

    • 𝔂𝓾𝓶𝓲🍓
      𝔂𝓾𝓶𝓲🍓

      2024/12/20 20:59

      今日の副菜に作ってみました♪ 切って和えるだけで簡単に作れました♫ レモン汁を入れた爽やかなマリネで、甘いトマトとコクのあるアボカドがさっぱり、とても美味しかったです🧡 クリスマスカラーで、箸休めにあると嬉しい1品ですね☺️ また作ります♪
      𝔂𝓾𝓶𝓲🍓の作ってみた!投稿(ささっと完成【アボカドとミニトマトのマリネ】)

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