ささっと完成【アボカドとミニトマトのマリネ】

ささっと作れる「アボカドとミニトマトのマリネ」。ひんやり冷たい副菜は箸休めにぴったりです。 アボカドの果肉の約20％が脂質。味わいが濃厚で栄養豊富なことから「森のバター」とも言われています。アボカドには体によい脂質(主にオレイン酸)が豊富に含まれており、コレステロール値や中性脂肪を下げるなど生活習慣病予防に期待できます。また抗酸化力の高いビタミンEが豊富に含まれています。