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アボカドとトマトのチーズマリネ【#簡単#時短#和えるだけ】

副菜

アボカドとトマトのチーズマリネ【#簡単#時短#和えるだけ】
  • 投稿日2019/05/09

  • 調理時間5

トマトとアボカドを切って、オリーブ油・しょうゆ・レモン汁・砂糖で和えるだけ。めちゃめちゃ簡単なのに、見た目がオシャレでそれでいて美味しいので気に入っています♪ 食卓が茶色一色になりそうな時とか、急な来客があった時なんかにオススメ! 今回は、トマトとアボカドで和えたけど、アボカド高いし家族が苦手って方は、きゅうりに変えてもいいしトマトだけでも美味しい♡ トマトの酸味・アボカドのクリーミーさ・クリームチーズの塩気が織りなすハーモニー。フレッシュなジューシーさに濃厚クリーミーでリッチな味わい。一口食べると舌がとろけるような美味しさです♡

材料2〜3人分

  • トマト
    1個(200g)
  • アボカド
    1個
  • クリームチーズ
    2個(18g×2個)
  • A
    オリーブ油
    大さじ1
  • A
    砂糖、しょうゆ、レモン汁
    各小さじ2

作り方

ポイント

⚫︎トマトはミニトマトでもOK! ⚫︎クリームチーズがなければベビーチーズでも!また、チーズが苦手であれば省いてもOKです! ⚫︎レモン汁は、市販のポッカレモンでOKです。 ⚫︎時間がたつとアボカドが変色したりするので、作り置きには不向きです。

  • 1

    トマトは小さめの乱切り(または角切り)にし、アボカドは種と皮を取り小さめの角切りにする。クリームチーズは8等分ぐらいに切る(小さめの角切りになれば何等分でもOKです)。

    工程写真
  • 2

    ボウルにA オリーブ油大さじ1、砂糖、しょうゆ、レモン汁各小さじ2を合わせ、1を加えて優しく混ぜ合わせる。

    工程写真
レシピID

375469

「トマト」の基礎

「アボカド」の基礎

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福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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