便秘解消！切り干し大根とわかめとツナの栄養満点サラダ♡︎
投稿日2022/04/02
更新日2022/04/02
調理時間10分
//便秘解消！栄養満点サラダ// 便秘気味だった息子に、ワカメをたくさん食べさせたくて作ったサラダです◎ 栄養の宝庫切り干し大根に、水溶性食物繊維のワカメをプラス。 しっかりとおいしくて、食べ応え抜群！ ぜひ、お試しください♪
材料3人分
- 切り干し大根30g
- きゅうり1本
- 乾燥わかめ大さじ2
- ツナ1缶
- A醤油大さじ1と1/2
- A酢大さじ1と1/2
- A砂糖大さじ2
- Aごま油小さじ2
- Aいりごま小さじ2
作り方
ポイント
作り置き可能。2日以内に召し上がってくださいね◎
- 準
切り干し大根は軽く洗い、水で戻したら水気をぎゅっと絞る。 乾燥わかめも水で戻し、水気を絞る。
- 1
きゅうりはスライスし、塩を適量もみこむ。 数分経ったら、水気を絞る。
- 2
油切りしたツナと、全ての材料をボウルに入れたら、混ぜ合わせたA 醤油大さじ1と1/2、酢大さじ1と1/2、砂糖大さじ2、ごま油小さじ2、いりごま小さじ2をかける。
- 3
全体を混ぜる。
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DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
📖:書籍 【大満足!DOKINの節約がっつりごはん】 おかげさまで重版しました‼︎ ・全国の書店、Amazon、楽天ブックス、 宝島公式HPにて販売中。 ----*----*----*----* ご覧いただきありがとうございます(^^) 兵庫県在住。 高校3年生の長男(17)と、 白いご飯と甘いものが大好きな次男(13)との、3人で暮らしています。 慌ただしい毎日ですが、 子供たちと食卓を囲む時間が、日々の小さなしあわせ♡ 品数よりも“一品入魂”の想いで、 子供たちが満足するご飯を心がけて作っています。 【何度も作りたくなる、簡単レシピ】 をモットーに、 食べ盛りのお子様や男性の方にも満足してもらえる お料理を投稿していきます。 手抜きだけど、手抜きに見えない。時短だけど、時短に見えない。 私なりの技なども取り入れています。 忙しい方のお役に立てたら、とっても嬉しいです・・(^^)♪ ◎インスタグラム、フォロワー34万人!◎ ストーリーでは、プライベートな日常に触れることもしばしば。 ぜひ、のぞきにきてくださいね♪