レシピサイトNadia
    主食

    夏に食べたい!ママレード香るねぎ塩丼

    • 投稿日2022/07/26

    • 更新日2022/07/26

    • 調理時間10

    \ 夏に食べたい!さっぱり豚のねぎ塩丼 / ママレードとねぎ塩をコラボさせたら、 濃く深く深みのある、 美味しいねぎ塩丼に 息子ががっついて食べたレシピです。 ぜひ、いつもと違ったねぎ塩丼! お試しくださいね(*^^*)

    材料2人分

    • 豚薄切り肉
      200g
    • 長ねぎ
      15cm
    • 片栗粉
      大さじ1
    • A
      大さじ5
    • A
      アヲハタ 55 オレンジママレード
      大さじ2
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ1と1/2
    • A
      小さじ1/2
    • ごま油
      小さじ2
    • 長ねぎ(小口切り)
      適量
    • いりごま(白)
      適量
    • 黒こしょう、糸唐辛子
      適宜

    作り方

    ポイント

    ⚫︎豚薄切り肉は小間切れ肉でも代用可能です。今回は袋に豚肉と片栗粉を入れてまぶしました。 ⚫︎お好みでレモンを小さじ1/2ほど入れてもさっぱりして美味しいです。 #アヲハタタイアップ

    • 薄切り肉は食べやすい大きさに切ってポリ袋に入れ、片栗粉を加えてまんべんなくまぶす。 長ねぎはみじん切りにする。

      夏に食べたい!ママレード香るねぎ塩丼の下準備
    • 1

      フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて中火で炒める。

      夏に食べたい!ママレード香るねぎ塩丼の工程1
    • 2

      薄切り肉に火が通ったら、合わせたA 水大さじ5、アヲハタ 55 オレンジママレード大さじ2、鶏がらスープの素小さじ1と1/2、塩小さじ1/2を加えて混ぜ合わせる。

      夏に食べたい!ママレード香るねぎ塩丼の工程2
    • 3

      とろみがついたら火をとめる。

      夏に食べたい!ママレード香るねぎ塩丼の工程3
    • 4

      器にごはんをよそい、3を適量かけ、長ねぎ(小口切り)といりごま(白)をまぶす。 お好みで黒こしょう、糸唐辛子をかける。

      夏に食べたい!ママレード香るねぎ塩丼の工程4
    レシピID

    440725

    質問

    作ってみた!

    • 774754
      774754

      2022/08/18 11:14

      下準備で切った長ネギは工程2で入れるのでしょうか?
    • ぴんしゃー
      ぴんしゃー

      2022/08/17 23:01

      ママレードがそんなに主張してなくてさっぱり美味しかったです🥰

    「どんぶり」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    「ネギ」の基礎

    「豚肉」の基礎

    DOKIN
    • Artist

    DOKIN

    料理研究家・料理インスタグラマー

    📖:書籍 【大満足!DOKINの節約がっつりごはん】          おかげさまで重版しました‼︎ ・全国の書店、Amazon、楽天ブックス、  宝島公式HPにて販売中。 ----*----*----*----* ご覧いただきありがとうございます(^^) 兵庫県在住。 高校3年生の長男(17)と、 白いご飯と甘いものが大好きな次男(13)との、3人で暮らしています。 慌ただしい毎日ですが、 子供たちと食卓を囲む時間が、日々の小さなしあわせ♡ 品数よりも“一品入魂”の想いで、 子供たちが満足するご飯を心がけて作っています。 【何度も作りたくなる、簡単レシピ】 をモットーに、 食べ盛りのお子様や男性の方にも満足してもらえる お料理を投稿していきます。 手抜きだけど、手抜きに見えない。時短だけど、時短に見えない。 私なりの技なども取り入れています。 忙しい方のお役に立てたら、とっても嬉しいです・・(^^)♪ ◎インスタグラム、フォロワー34万人!◎ ストーリーでは、プライベートな日常に触れることもしばしば。 ぜひ、のぞきにきてくださいね♪

    「料理家」という働き方 Artist History