夏に食べたい！ママレード香るねぎ塩丼
投稿日2022/07/26
更新日2022/07/26
調理時間10分
＼ 夏に食べたい！さっぱり豚のねぎ塩丼 ／ ママレードとねぎ塩をコラボさせたら、 濃く深く深みのある、 美味しいねぎ塩丼に 息子ががっついて食べたレシピです。 ぜひ、いつもと違ったねぎ塩丼！ お試しくださいね(*^^*)
材料2人分
- 豚薄切り肉200g
- 長ねぎ15cm
- 片栗粉大さじ1
- A水大さじ5
- Aアヲハタ ５５ オレンジママレード大さじ2
- A鶏がらスープの素小さじ1と1/2
- A塩小さじ1/2
- ごま油小さじ2
- 長ねぎ(小口切り)適量
- いりごま(白)適量
- 黒こしょう、糸唐辛子適宜
作り方
ポイント
⚫︎豚薄切り肉は小間切れ肉でも代用可能です。今回は袋に豚肉と片栗粉を入れてまぶしました。 ⚫︎お好みでレモンを小さじ1/2ほど入れてもさっぱりして美味しいです。 #アヲハタタイアップ
- 準
豚薄切り肉は食べやすい大きさに切ってポリ袋に入れ、片栗粉を加えてまんべんなくまぶす。 長ねぎはみじん切りにする。
- 1
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて中火で炒める。
- 2
豚薄切り肉に火が通ったら、合わせたA 水大さじ5、アヲハタ ５５ オレンジママレード大さじ2、鶏がらスープの素小さじ1と1/2、塩小さじ1/2を加えて混ぜ合わせる。
- 3
とろみがついたら火をとめる。
- 4
器にごはんをよそい、3を適量かけ、長ねぎ(小口切り)といりごま(白)をまぶす。 お好みで黒こしょう、糸唐辛子をかける。
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質問
作ってみた!
- 774754
2022/08/18 11:14
下準備で切った長ネギは工程2で入れるのでしょうか？ - ぴんしゃー
2022/08/17 23:01
ママレードがそんなに主張してなくてさっぱり美味しかったです🥰
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DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
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