主食
【ワンランク上のたけのこご飯】大絶賛される♡︎黄金比レシピ
5分
炊飯時間は除く。- エネルギー320kcal
- 炭水化物66.0g
- 脂質3.2g
- たんぱく質7.5g
- 糖質64.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
＼大絶賛される、たけのこご飯／ 作るたびに大絶賛される、たけのこご飯の2合バージョンです。 4合で作る場合は倍量でお試しくださいね。 とにかく…美味しい！ たけのこがあまり好きじゃない息子たちも、 これは必ずおかわりしてくれるほど♡︎ 味がピシッ決まる黄金比！ ぜひ、お試しください〜(*^^*)
材料4人分（2合分）
- たけのこ200g
- 薄揚げ1〜2枚
- お米2合
- Aうすくち醤油大さじ2
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A顆粒焼きあごだし小さじ1と1/2(和風だしの素でも)
- A塩ひとつまみ
作り方
下準備
・たけのこは食べやすい大きさに切る。 ・薄揚げは短冊切りにする。
- 1
お米を研いだら、A うすくち醤油大さじ2、酒大さじ1、みりん大さじ1、顆粒焼きあごだし小さじ1と1/2、塩ひとつまみを入れる。
- 2
2合ラインまで水を入れる。
- 3
たけのこと薄揚げを入れたら、炊飯をする。
- 4
炊き上がれば混ぜ合わせて、お好みでねぎを散らしてくださいね。
ポイント
・たけのこは生の場合、アク抜きしてから使ってくださいね。 ・こいくち醤油でも代用可能です。 ・塩はしっかりめがオススメです。
レシピID：458487
更新日：2023/04/09
投稿日：2023/04/09
作ってみた！
5620382024/04/28 00:24
何ともお上品なお味で、筍の旨みも感じられ、とっても美味しかったです。 また作りたいと思います。
みっさキッチン2024/04/06 14:18
筍の味をしっかり感じられる炊き込みご飯でした🌸また春に作ります！
- ちっち611
2023/06/21 22:04
塩のひとつまみが多すぎたのか、若干ではありますが味が強めになってしまいました。 次回作る時気を付けます！ 米2合はちょうど良いですね。 写真は余ったのでタッパーに入れました。明日のお弁当に持って行きます！
Britney2023/04/21 12:30
とっても美味しかったです🫶春の筍を美味しくいただく素敵なレシピありがとうございます😊
