【旨みたっぷり！男子が喜ぶ、具沢山お雑煮】お正月レシピ/絶品

材料3人分

• 鶏もも肉
  200g
• 大根
  100g
• 人参
  60g
• 椎茸
  2〜3個
• A
  水
  700ml
• A
  焼きあごだしの素
  8g
• A
  白だし
  大さじ1
• A
  液体塩こうじ
  小さじ2
• A
  醤油
  小さじ1
• 蒲鉾
  適量
• 餅
  3個
• ほうれん草
  100g

作り方

• 下準備
  ・鶏もも肉は小さめの食べやすい大きさに切る。 ・大根、人参、椎茸は薄切りにする。 ・ほうれん草はさっと茹でる。

  
• 1

  鍋にA 水700ml、焼きあごだしの素8g、白だし大さじ1、液体塩こうじ小さじ2、醤油小さじ1を入れ中火にかける。

  
• 2

  沸々としたら鶏もも肉、大根、人参、椎茸を入れ中火で10〜15分煮る。

  
• 3

  具に火が通れば火をとめる。

• 4

  器に適量いれたら、 薄切りにした蒲鉾、焼いたお餅、ほうれん草を添える。

  

ポイント

・灰汁は取り除いてくださいね。 ・お餅はレンジで加熱しても。

作ってみた！

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