【旨みたっぷり！男子が喜ぶ、具沢山お雑煮】お正月レシピ/絶品
投稿日2023/12/29
更新日2023/12/29
調理時間20分
旨みたっぷり！！ あご出汁、白だし、液体塩こうじ の、旨みたっぷりの出汁に、 野菜や鶏肉から出る旨味が相まって。 旨みたっぷりのお雑煮に、息子たちも大絶賛…！！ 作り方は本当に簡単です。 ぜひお試しください♪
材料3人分
- 鶏もも肉200g
- 大根100g
- 人参60g
- 椎茸2〜3個
- A水700ml
- A焼きあごだしの素8g
- A白だし大さじ1
- A液体塩こうじ小さじ2
- A醤油小さじ1
- 蒲鉾適量
- 餅3個
- ほうれん草100g
作り方
ポイント
・灰汁は取り除いてくださいね。 ・お餅はレンジで加熱しても。
- 準
・鶏もも肉は小さめの食べやすい大きさに切る。 ・大根、人参、椎茸は薄切りにする。 ・ほうれん草はさっと茹でる。
- 1
鍋にA 水700ml、焼きあごだしの素8g、白だし大さじ1、液体塩こうじ小さじ2、醤油小さじ1を入れ中火にかける。
- 2
沸々としたら鶏もも肉、大根、人参、椎茸を入れ中火で10〜15分煮る。
- 3
具に火が通れば火をとめる。
- 4
器に適量いれたら、 薄切りにした蒲鉾、焼いたお餅、ほうれん草を添える。
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DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
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