【飲み干すおいしさ♡我が家の絶品！お雑煮】これに決まり！

材料2人分

• 鶏もも肉
  150g
• 切りもち
  ４個
• にんじん
  50g
• かまぼこ
  ４枚(約70g)
• 大根
  100g
• 三つ葉
  適量
• A
  白だし
  大さじ4
• A
  酒
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  水
  600ml

作り方

• 1

  鶏もも肉はひと口大に切る。 にんじん、大根は5mm幅のいちょう切りにする。 かまぼこは5mm幅に切る。

  
• 2

  鍋にA 白だし大さじ4、酒大さじ2、みりん大さじ1、水600ml、①を入れて火にかける。 煮立ってきたら、①の鶏肉を入れて６〜７分ほど、全体に火が通るまで煮る。途中アクは取り除く。

  
• 3

  切りもちをトースターに入れて焼き色をつける。 器に入れて、②を注ぎ入れる。

  
• 4

  かまぼこ、三つ葉を添える。

  

ポイント

・白だしはヤマキさんの割烹白だしを使用しています。メーカーにより濃さが異なるので、調節しながら使用してください。 ・餅は焼いて入れていますがお好みで、茹でた丸餅などでも。 ・にんじんは金時にんじんを使用していますが普通のにんじんでも。お好みで入れてください。 ・お好みでだし昆布をくわえても。

作ってみた！

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