【魚嫌いが食べる！サバのうま塩竜田揚げ】黄金比レシピ/簡単
投稿日2024/04/21
更新日2024/04/21
調理時間20分
魚嫌いで偏食の子供が、肉の唐揚げより美味しいと言ってパクパクと食べてくれました！ とのつくレポをいただいた、Instagramで大人気のレシピになります(*^^*) 竜田揚げは色々と作ってきたけど、 今までで一番私好みのお味に♡︎ とにかく美味しくて、 おやつ感覚で食べてしまうほど…！ 臭みがないので、 魚嫌いにもオススメですよ。 ぜひお試しください♪
材料3人分
- 無塩サバ切り身300g
- A液体塩こうじ大さじ2
- A醤油大さじ1
- A生姜チューブ小さじ1/2
- 片栗粉適量
作り方
ポイント
・骨があるサバを使う場合は、骨をとってから使用してくださいね。
- 準
無塩サバ切り身は食べやすい大きさに切る。
- 1
ポリ袋にサバとA 液体塩こうじ大さじ2、醤油大さじ1、生姜チューブ小さじ1/2を入れ揉み込んだら、10分置く。
- 2
片栗粉を適量つける。
- 3
フライパンに1cmほどの油を入れたら、中火で揚げ焼きにする。 時々ひっくり返しながら、きつね色になれば取り出す。
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DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
📖:書籍 【大満足!DOKINの節約がっつりごはん】 おかげさまで重版しました‼︎ ・全国の書店、Amazon、楽天ブックス、 宝島公式HPにて販売中。 ----*----*----*----* ご覧いただきありがとうございます(^^) 兵庫県在住。 高校3年生の長男(17)と、 白いご飯と甘いものが大好きな次男(13)との、3人で暮らしています。 慌ただしい毎日ですが、 子供たちと食卓を囲む時間が、日々の小さなしあわせ♡ 品数よりも“一品入魂”の想いで、 子供たちが満足するご飯を心がけて作っています。 【何度も作りたくなる、簡単レシピ】 をモットーに、 食べ盛りのお子様や男性の方にも満足してもらえる お料理を投稿していきます。 手抜きだけど、手抜きに見えない。時短だけど、時短に見えない。 私なりの技なども取り入れています。 忙しい方のお役に立てたら、とっても嬉しいです・・(^^)♪ ◎インスタグラム、フォロワー34万人!◎ ストーリーでは、プライベートな日常に触れることもしばしば。 ぜひ、のぞきにきてくださいね♪
