主菜
【ザクっと柔らか♡︎お手軽ヒレカツ】お弁当にも♪
15分
- エネルギー520kcal
- 炭水化物22.4g
- 脂質28.6g
- たんぱく質42.5g
- 糖質18.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
バッター液で簡単！ 衣が剥がれにくく、ザクっと美味しい♡︎ 我が家のお手軽ヘレカツです。 冷めても柔らかいので お弁当にも喜ばれますよ♪ もちろん男子受け抜群！！
作り方
下準備
・豚ヒレ塊肉は1.5cm〜2cm幅に切る。
- 1
塩こしょうを適量まぶす。
- 2
A 卵1個、薄力粉大さじ3、水・酒各大さじ1を混ぜ合わせたバッター液にくぐらせる。
- 3
パン粉をぎゅっとつける。 （ポリ袋にパン粉をいれヒレ肉にパン粉を被せるようにぎゅっとつけると、作業がしやすいですよ）
- 4
フライパンにヒレ肉半分ほどの量の油をいれ、中火でじっくり揚げ焼きにする。
- 5
ときどきひっくり返し、きつね色になれば取り出す。
- 6
ソースといりごまを適量まぶす。
ポイント
・パン粉つけた状態で冷凍保存できます。 ・強火だと周りが焦げやすく中まで火が通りにくいので、中火でじっくりと両面揚げ焼きにしてください。
レシピID：498315
更新日：2025/02/21
投稿日：2025/02/21
作ってみた！
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2026/05/25 22:50
サクっと柔らか♡お手軽ヒレカツ🧡🐽🥬💫✨ 大皿でドーン💜🥳💥💫✨ 外サクサクで中柔らかで､めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨
- そら・ゆず
2025/05/23 18:39
半額ヒレ肉ブロックGET*\(^o^)/*素晴らしいご馳走になりました🥰実家に帰って妹との夜ご飯👍作りやすく美味しい素敵なレシピありがとうございます😊
