【10分で出来る！鮭とキャベツのガリバタ】男子大満足♡︎

• 10分

材料3人分

• 生鮭
  350g(3〜4切れ)
• キャベツ
  300g
• 塩こしょう
  適量
• 薄力粉
  大さじ1と1/2
• A
  醤油
  大さじ1と1/2
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1/2
• 有塩バター
  10g
• ブラックペッパー
  お好みで

作り方

• 下準備
  ・生鮭はキッチンペーパーで押さえ水気をとる。 ・キャベツはざく切りにする。

  
• 1

  生鮭を3〜4等分に切ったらポリ袋に入れ、塩こしょうをまぶす。 薄力粉をいれしゃかしゃかと全体に馴染ませる。

  
• 2

  フライパンにサラダ油大さじ1（分量外）をいれ強火よりの中火にかけたら鮭を入れひっくり返しながら2〜3分焼く。

  
• 3

  鮭がこんがりとしたらキャベツをいれ2分ほど炒める。

  
• 4

  混ぜ合わせたA 醤油大さじ1と1/2、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖小さじ2、にんにくチューブ小さじ1/2と有塩バターを入れ、全体に馴染ませる。

  
• 5

  ブラックペッパーをお好みでまぶす。

  

ポイント

・骨無し鮭使用しています。骨がある場合は、切る前に骨を取り除いてくださいね。

作ってみた！

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