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だしいらずで旨味たっぷり♪春野菜のお味噌汁

  • 2014.05.08

  • 115259
    だしいらずで旨味たっぷり♪春野菜のお味噌汁
    だしいらずで旨味たっぷり♪春野菜のお味噌汁

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    野菜の旨味がだしがわり。柔らかくて甘い春野菜の旨味をたっぷり味わいます!

    材料(4人分)

    小2個(200g弱)
    100g
    100g
    3と1/2カップ
    30g~

    作り方

    1

    新じゃがいも5mm厚さのいちょう切りにする。春キャベツは2㎝角くらいに切る。きぬさやは筋をとる。

    2

    鍋に新じゃがいもと水を入れて火にかけ、沸騰したら火を弱めて3分程煮る。

    3

    春キャベツときぬさやを加えてさらに3~4分煮て、味噌を溶き入れる。

    ポイント

    野菜に火を通しすぎないように気をつけてください。
    味噌の量はお好みで調節してください。

    このレシピのキーワード
    ヘルシー みそ汁 シニア

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