季節を問わず安くて便利な厚揚げともやしで作る簡単レシピ。さっと炒めるだけなので時短にも♪
水気がだいぶ出るようなら、水を捨ててから海苔を加えます。
厚揚げは油抜きをし、棒状に切る。
フライパンに油を熱し、もやし、厚揚げの順に炒める。
塩を加えて味を調え、海苔をちぎり入れて混ぜ合わせる。
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山本路子(みるまゆ)
自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。