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    主食

    【冷凍うどん】レンチン!スパイシー♡つるっカレー冷やしうどん

    • 投稿日2023/05/26

    • 更新日2023/05/26

    • 調理時間5

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安100

    • 冷蔵保存1

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    みなさんは「冷凍庫にいつも常備しているもの何ですか?」 以前、インスタで、フォロワーさんに冷凍庫にいつも常備しているものは?とアンケートをとった結果、なんと1位が「冷凍うどん」でした。 その冷凍うどんレシピが作りたくて、今回メニューを考えてみました♡ レンチン簡単に作れるピリ辛冷やしうどん♡ 暑くなるので、冷たく、つるっと食べやい、スパイシーで食欲がわくメニューにしてみました。

    材料1人分

    • 冷凍うどん
      1袋
    • きゅうり
      1/4本
    • 乾燥わかめ
      適量
    • A
      S&B カレー粉スティック
      1本(2g)
    • A
      お湯
      大さじ1
    • B
      めんつゆ
      大さじ1(4倍使用)
    • B
      大さじ1
    • 卵黄
      1個
    • 天かす
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    レンチンで火を使わず暑い夏にもぴったりです。具材はお好みでOKです!アレンジしてみて下さい。 辛さが苦手の方でも、卵黄を入れることで、辛さがまろやかになり、食べやすくなります。 #エスビー食品タイアップ

    • 冷凍うどんを耐熱皿に入れ、レンジで600W3分加熱する。

      【冷凍うどん】レンチン!スパイシー♡つるっカレー冷やしうどんの下準備
    • 1

      きゅうりは細切り、乾燥わかめはお湯で戻しておく。

      【冷凍うどん】レンチン!スパイシー♡つるっカレー冷やしうどんの工程1
    • 2

      容器にA S&B カレー粉スティック1本(2g)、お湯大さじ1を入れ、よく混ぜる。カレー粉が解けたらB めんつゆ大さじ1、水大さじ1を加え、混ぜる。

      【冷凍うどん】レンチン!スパイシー♡つるっカレー冷やしうどんの工程2
    • 3

      うどんを水にさらし、冷やしザルで水切りし、皿に盛り付け、きゅうり、戻したわかめ、天かす、卵黄をのせ、つゆをかける。

      【冷凍うどん】レンチン!スパイシー♡つるっカレー冷やしうどんの工程3
    レシピID

    458719

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    はこ
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    はこ

    料理研究家

    家事を楽する冷凍! 冷凍してもおいしいレシピを発信します。 冷凍おかずを始めたきっかけは‥ 現在4人の子育て中。毎日が子育て、家事、仕事で大忙しで、時間に余裕のない毎日‥ 「自分の時間が欲しい」 「家事が楽になれば良いな」 そんな思いから「冷凍活用で家事を楽にしよう!」と始めたのがきっかけでした。 いつものおかずを多めに作り、冷凍すればOK! 冷凍おかず、作り置きをはじめて ☑時間に余裕が出来た!朝寝坊できる! ☑惣菜や冷凍食品を買う頻度が減り節約になった! ☑野菜も手軽にとれ、健康ご飯になった! 今では冷凍が欠かせない物になっています。 冷凍おかずは小分け冷凍または保存袋に入れて冷凍しています。 冷凍弁当、晩ご飯にしたり、忙しい時に大活躍しています。 また、冷凍弁当はInstagramで紹介しています。見ていただけると嬉しいです。

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