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みなさんは「冷凍庫にいつも常備しているもの何ですか?」 以前、インスタで、フォロワーさんに冷凍庫にいつも常備しているものは?とアンケートをとった結果、なんと1位が「冷凍うどん」でした。 その冷凍うどんレシピが作りたくて、今回メニューを考えてみました♡ レンチン簡単に作れるピリ辛冷やしうどん♡ 暑くなるので、冷たく、つるっと食べやい、スパイシーで食欲がわくメニューにしてみました。
レンチンで火を使わず暑い夏にもぴったりです。具材はお好みでOKです!アレンジしてみて下さい。 辛さが苦手の方でも、卵黄を入れることで、辛さがまろやかになり、食べやすくなります。 #エスビー食品タイアップ
冷凍うどんを耐熱皿に入れ、レンジで600W3分加熱する。
きゅうりは細切り、乾燥わかめはお湯で戻しておく。
容器にA S&B カレー粉スティック1本(2g)、お湯大さじ1を入れ、よく混ぜる。カレー粉が解けたらB めんつゆ大さじ1、水大さじ1を加え、混ぜる。
うどんを水にさらし、冷やしザルで水切りし、皿に盛り付け、きゅうり、戻したわかめ、天かす、卵黄をのせ、つゆをかける。
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はこ
料理研究家
家事を楽する冷凍! 冷凍してもおいしいレシピを発信します。 冷凍おかずを始めたきっかけは‥ 現在4人の子育て中。毎日が子育て、家事、仕事で大忙しで、時間に余裕のない毎日‥ 「自分の時間が欲しい」 「家事が楽になれば良いな」 そんな思いから「冷凍活用で家事を楽にしよう!」と始めたのがきっかけでした。 いつものおかずを多めに作り、冷凍すればOK! 冷凍おかず、作り置きをはじめて ☑時間に余裕が出来た!朝寝坊できる! ☑惣菜や冷凍食品を買う頻度が減り節約になった! ☑野菜も手軽にとれ、健康ご飯になった! 今では冷凍が欠かせない物になっています。 冷凍おかずは小分け冷凍または保存袋に入れて冷凍しています。 冷凍弁当、晩ご飯にしたり、忙しい時に大活躍しています。 また、冷凍弁当はInstagramで紹介しています。見ていただけると嬉しいです。