副菜
ミニトマトと豆腐の和風サラダ
投稿日2024/08/08
更新日2024/08/26
調理時間10分
お手軽に作れるさっぱりとした和風サラダ。火を使わず、材料を切って和えるだけなので、暑い夏にはもちろんあと一品が欲しい時にもぴったりです♪是非お試し下さい♡
材料2人分
- ミニトマト10個
- 木綿豆腐150g(絹ごし豆腐でも可)
- しらす干し30g
- しそ5枚
- A醤油大さじ1
- Aレモン汁大さじ1
- Aごま油大さじ1
作り方
ポイント
・ミニトマトは普通のトマトでも代用可能です。一口大にカットして同様に混ぜて下さい。 <追記>作っていただいた方のコメントで、わさびを入れても味がしまって美味しいとの事でした♪
- 1
ミニトマトは縦半分に切り、しそは粗みじん切りにする。
- 2
木綿豆腐はキッチンペーパーで包み電子レンジで水切りする。(500Wで2〜3分程度が目安)
- 3
ボウルにA 醤油大さじ1、レモン汁大さじ1、ごま油大さじ1を入れてよく混ぜ、ミニトマト、しらす干し、しそを入れて混ぜ、木綿豆腐を手で適当な大きさにちぎって入れる。
- 4
出来立てをそのまま盛り付けても良いですし、冷蔵庫で冷やしてから食べるのもおすすめです。
レシピID
487911
質問
作ってみた!
よっこ2024/08/12 19:03
ユーザー友の、楽キチさんの投稿を見て作りました🎵 アドバイス戴いて冷蔵庫で冷やし、ワサビを入れて頂きました😄 レモン🍋絞りが見当たらなくて、渾身の力で絞りました💦 さっぱり美味しく頂きました🥰 楽キチさん、アドバイス有り難う御座います✨ 美味しいレシピ有り難う御座います🍀
楽ラク手抜キッチン🐶2024/08/11 06:02
ミニトマトと豆腐の和風サラダ🍅🥗💫✨洋風になりがちなサラダ🍅🥗も和風テイストで💜🥳💫✨ほんのりわさびを足してチェリートマトとお豆腐で作りました💖🥰💕💫✨水切りしているので冷やしても水分も出ず美味しかったです💖😍💕💫✨ minoriさん🩵😸いつも美味しいレシピをありがとうございます💙💜🩵
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「ミニトマト」の基礎
- Artist
minori
- 管理栄養士
「お店のような味を手軽におうちで。」 身近な食材を使いつつもまるでカフェで食べるごはんのような、そんな料理を作れるように奮闘しています。 余計なものは使わず、素材の味を生かしたシンプルな味付け。 毎日の生活に欠かせない「食」だからこそ、その時間をより楽しいものに出来るように。そのお手伝いが出来れば幸いです。
