レシピサイトNadia
    副菜

    簡単副菜☆『豆腐とわかめときゅうりの和風サラダ』

    簡単副菜☆『豆腐とわかめときゅうりの和風サラダ』
    写真を見る(1)件

    • 投稿日2020/04/27

    • 更新日2020/04/27

    • 調理時間5分

    さっぱりと食べたい日の和サラダにどうぞ⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*とっても簡単に作れますよ♩

    材料2人分

    • 豆腐
      150g(充填豆腐一丁)
    • 乾燥わかめ
      大さじ1(2.5g)
    • きゅうり
      1/2本
    • 塩
      ひとつまみ
    • A
      醤油
      大さじ1
    • A
      酢・砂糖
      各小さじ２
    • A
      白ごま
      大さじ1/2
    • A
      生姜チューブ
      1〜2㎝
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    日持ちは冷蔵で３〜４日です。

    • 準

      乾燥わかめは水に浸し戻しておく。

      簡単副菜☆『豆腐とわかめときゅうりの和風サラダ』の下準備
    • 1

      豆腐をキッチンペーパーで包み、600Wで１分半加熱する。

      簡単副菜☆『豆腐とわかめときゅうりの和風サラダ』の工程1
    • 2

      わかめは水気を切り、食べやすい大きさに切る。 きゅうりは輪切りにし、塩でもみしばらく置いた後水気をしぼる。

      簡単副菜☆『豆腐とわかめときゅうりの和風サラダ』の工程2
    • 3

      ボウルにA 醤油大さじ1、酢・砂糖各小さじ２、白ごま大さじ1/2、生姜チューブ1〜2㎝を加えよく混ぜ合わせ、わかめときゅうり、水切りした豆腐を、手で崩しながら加え和える。

      簡単副菜☆『豆腐とわかめときゅうりの和風サラダ』の工程3
    レシピID

    390365

    質問

    作ってみた!

    レビュー（9件）
    • ぎんちゃんの作ってみた!投稿(簡単副菜☆『豆腐とわかめときゅうりの和風サラダ』)
      ぎんちゃん
      ぎんちゃん

      2024/09/17 21:14

      とても簡単で美味しく出来ました。 お豆腐の甘さがあったので、 ゆす七味をふってみました。
    • Heartmamの作ってみた!投稿(簡単副菜☆『豆腐とわかめときゅうりの和風サラダ』)
      Heartmam
      Heartmam

      2024/09/03 20:40

      とても簡単で美味しかったです！家族にも好評でした。いつも家にあるもので作れるのでリピ決定です！
    • あずきもちの作ってみた!投稿(簡単副菜☆『豆腐とわかめときゅうりの和風サラダ』)
      あずきもち
      あずきもち

      2024/07/23 20:12

      さっぱりサラダ˙˚ʚ(꒪ˊ꒳ˋ꒪)ɞ˚˙ 薄味好きなので、合わせ調味料は半分でちょうど良かったです♬୧(୧ˊ͈ ³ ˋ͈)⋆ೄ
    • しゃきぴよ367797の作ってみた!投稿(簡単副菜☆『豆腐とわかめときゅうりの和風サラダ』)
      しゃきぴよ367797
      しゃきぴよ367797

      2023/07/05 20:12

      とってもおいしかったです。さっぱりしていて暑くて食欲がいまいちの日でも美味しくいただけました。 翌朝もいただいたのですが、豆腐がレンジでしっかり水切りされているので全体がビチャビチャにならず冷えるとまたさらに美味しかったです。 #Nadiaで作ってみた！
    • 929456
      929456

      2023/06/12 23:09

      わかめの代わりに、最後に塩昆布をかけてみました！美味しかったです！

    「豆腐サラダ」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「豆腐」の基礎

    「作り置き」の基礎

    RINATY（りなてぃ）
    • Artist

    RINATY（りなてぃ）

    料理家・料理インスタグラマー

    • 栄養士

    【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。

    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History