副菜

簡単副菜☆『豆腐とわかめときゅうりの和風サラダ』

Name: 簡単副菜☆『豆腐とわかめときゅうりの和風サラダ』
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豆腐 150g; 乾燥わかめ 大さじ1; きゅうり 1/2本; 塩 ひとつまみ; 醤油 大さじ1; 酢・砂糖 各小さじ２; 白ごま 大さじ1/2; 生姜チューブ 1〜2㎝

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5分

エネルギー95kcal
炭水化物6.8g
脂質5.2g
たんぱく質7.5g
糖質5.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

さっぱりと食べたい日の和サラダにどうぞ⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*とっても簡単に作れますよ♩

材料2人分

豆腐
150g(充填豆腐一丁)
乾燥わかめ
大さじ1(2.5g)
きゅうり
1/2本
塩
ひとつまみ
A
醤油
大さじ1
A
酢・砂糖
各小さじ２
A
白ごま
大さじ1/2
A
生姜チューブ
1〜2㎝

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
乾燥わかめは水に浸し戻しておく。
1
豆腐をキッチンペーパーで包み、600Wで１分半加熱する。
2
わかめは水気を切り、食べやすい大きさに切る。きゅうりは輪切りにし、塩でもみしばらく置いた後水気をしぼる。
3
ボウルにA 醤油大さじ1、酢・砂糖各小さじ２、白ごま大さじ1/2、生姜チューブ1〜2㎝を加えよく混ぜ合わせ、わかめときゅうり、水切りした豆腐を、手で崩しながら加え和える。

ポイント

日持ちは冷蔵で３〜４日です。

豆腐の水切り

豆腐のさいの目切り

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作り置きの日持ちについて

作り置きするときの調理のポイント、保存のコツ

レシピID：390365

更新日：2020/04/27

投稿日：2020/04/27

作ってみた！

レビュー（11件）

さら
2025/12/04 20:57
家にある食材で作れて美味しかったです😍さっぱりした1品が欲しい時に簡単に作れて便利です！
RON♪RON
2025/02/08 08:21
すごく簡単でおいしいかったです😋 これはリピート確定です！さっぱりして良いです🎵💚また作ろう…🤎💜 お豆腐はすぐ食べるので、水切りはせずにだけど大丈夫でした🤍🌟これはおすすめです🙆✨
ぎんちゃん
2024/09/17 21:14
とても簡単で美味しく出来ました。お豆腐の甘さがあったので、ゆす七味をふってみました。
Heartmam
2024/09/03 20:40
とても簡単で美味しかったです！家族にも好評でした。いつも家にあるもので作れるのでリピ決定です！
あずきもち
2024/07/23 20:12
さっぱりサラダ˙˚ʚ(꒪ˊ꒳ˋ꒪)ɞ˚˙ 薄味好きなので、合わせ調味料は半分でちょうど良かったです♬୧(୧ˊ͈ ³ ˋ͈)⋆ೄ