彩り野菜とクリームチーズのハニーマスタードピザ

• 20分

材料4人分（直径約20cmのピザ2枚分）

• ピザ生地
  2枚(直径約20cm)(市販のもので可)
• 紫玉ねぎ
  1/4個
• 塩
  少々
• マッシュルーム
  8個
• ベーコン
  40g
• 茹で野菜(人参、かぼちゃ、ブロッコリーなど)
  各30g程度(一口大に切っておく)
• ミニトマト
  6個
• オリーブオイル
  大さじ4
• クリームチーズ
  60g
• A
  MALLE 種入りマスタード
  大さじ2
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  はちみつ
  大さじ2
• ピザ用チーズ
  少々

作り方

• 下準備
  ・ピザ生地はフォークで端1㎝ほど残して穴を開けておく。 ・マッシュルームはペーパータオルで汚れを拭き取っておく。 ・天板にオーブンシートを敷いておく。 ・オーブンは焼成前に200℃に予熱しておく。

  
• 1

  マッシュルームは薄切り、ベーコンは短冊切り、ミニトマトは縦半分に切り、紫玉ねぎは薄切りにして塩を振っておく。

  
• 2

  ピザ生地にオリーブオイルを垂らし、クリームチーズを小さめにちぎって全体に散らす。

  
• 3

  紫玉ねぎの水気をよく切ってピザ生地の全体に広げるように乗せる。

  
• 4

  茹で野菜(人参、かぼちゃ、ブロッコリーなど)、ミニトマトベーコン、マッシュルームをバランスよく全体に乗せる。

  
• 5

  ピザ用チーズを散らす。 ※野菜の色を見せたいので、少量を所々に散らす感じで大丈夫です。

• 6

  A MALLE 種入りマスタード大さじ2、マヨネーズ大さじ2、醤油小さじ1、はちみつ大さじ2をよく混ぜ合わせて全体にかけ、200℃に予熱したオーブンで8分程度焼成する。 ※焼成温度及び時間はご家庭のオーブンに合わせて調整して下さい。

  
• 7

  焼き上がったら食べやすい大きさにカットし、皿に盛り付ける。

  

ポイント

・野菜類は記載のもの以外にも色々合いますのでお好みのものを使用して下さい。春はアスパラや新玉ねぎ、夏はズッキーニやバジル、秋はきのこ類やさつまいも、冬は根菜類…などなど季節に合わせた野菜で仕上げるのもおすすめです♪ ・クリームチーズを使用しているので仕上げのピザ用チーズは少量で大丈夫です。 ・食べる時に追いはちみつをかけても美味しいです♪ ※はちみつを含むレシピです。1歳未満の乳児には与えないで下さい。

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