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じゃがいもを 縦に薄く切って鉄板に並べ、クリームチーズとキユーピー Italiante バジルソースを塗ってじゃがいもを重ねたじゃがいもピザです。アペリティーヴォ(食前酒)のおつまみなどにおすすめです。
★鉄板の大きさは 25cm×35cmです ★じゃがいもはメークィーンを使いました 表面のでこぼこがすくないのでスライスしやすいです ★じゃがいもをきれいに洗って皮付きのまま使います ★生地はじゃがいもなので軽いです ★挟んだキユーピー Italiante バジルソースの香りと クリームチーズのコクがおいしさのポイントです #キユーピータイアップ
じゃがいもはタワシなどでしっかり汚れを落とし芽の部分はくりぬき 皮付きのまま縦にスライスして水に10分〜ぐらいつけておく
鉄板にオーブンペーパーを敷き オリーブオイルを少々ふり(分量外)水気をしっかり切ったじゃがいもを並べていく
鉄板全体に並べたらクリームチーズを塗り キユーピー Italiante バジルソースを全体にふりかける
じゃがいもを重ねて パルミジャーノ オリーブオイルをふり200℃のオーブンで30分〜じゃがいもがカリッとするまで焼く
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