主食
ごま油香る ツナと水菜のさっぱりパスタ
投稿日2023/05/27
更新日2023/05/27
調理時間15分(パスタの茹で時間によって変動)
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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水菜とツナで作る簡単パスタレシピです。ぽん酢で味付けをするのでさっぱりと召し上がれます。暑い日にもおすすめの1品です。
材料2人分
- パスタ200g
- 水菜1束
- ツナ缶（オイル漬け）1缶
- オリーブオイル小さじ1(パスタを茹でる用)
- 塩小さじ2
- オリーブオイル大さじ1(パスタを炒める用)
- Aぽん酢醤油大さじ3
- Aごま油小さじ2
- A塩ひとつまみ
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
パスタの茹で汁はパスタをお湯からきるときにすべて捨てず、炒めるときに使うことでパスタがダマになることなく炒めやすくなります。
- 準
水菜は根を切り落とし、5cm幅程度に切る。
- 1
鍋に湯を沸かし（分量外）、塩とオリーブオイルを入れる。沸騰したら、パスタを入れ、表示時間通りに茹でる。
- 2
パスタのお湯を切る（ここで、茹で汁汁は捨てない）。フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、パスタ、茹で汁（大さじ2）、ツナ缶（オイル漬け）、水菜を加えて、水菜がしんなりするまで炒める。
- 3
フライパンにA ぽん酢醤油大さじ3、ごま油小さじ2、塩ひとつまみを加えて、水気がなくなるまで炒める
- 4
皿に盛り、お好みでブラックペッパーを振る。
レシピID
459848
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「水菜」の基礎
- Artist
もぐ
おうち飲みおつまみクリエイター
フードコーディネーター / おうち飲みおつまみクリエイター/離乳食・幼児食 コーディネーター 酒好きOL、一児の母が作るおすすめの1品。 大衆酒場のおつまみが大好きで自分で作り始めました。 珍しい素材や珍しい調味料は極力使わず、誰でも簡単にできるおつまみを作っています。 育児の合間でもパパッとできる1品。 お酒が得意でない方でもご飯のお供に。 お弁当のおかずにもおすすめの作りおかずも。
