ほうれん草とちくわのごまマヨ和え

材料2人分

• ほうれん草
  2-3本
• ちくわ
  4本
• マヨネーズ
  大さじ2
• 醤油
  小さじ1
• すりごま
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ほうれん草は根を切り落とし、4-5cm幅に切る。ちくわは1cm幅に切る。

  
• 1

  耐熱ボウルにほうれん草を入れて、ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で1分半加熱する。

  
• 2

  ほうれん草はざるに入れて冷水にさらす。キッチンペーパーで水気をしっかりと絞る。

  
• 3

  ボウルにほうれん草、ちくわ、マヨネーズ、醤油、すりごまをいれて、全体をしっかりと和える。

  
• 4

  器に盛る。

  

ポイント

ほうれん草を水にさらした後はしっかりと水気をふき取ることで、味がぼやけることなくおいしく作ることができます。

作ってみた！

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