主菜
甘辛タレがたまらない手羽先唐揚げ
投稿日2022/10/14
更新日2022/10/14
調理時間15分
お酒のおつまみにはもちろんごはんもどんどん進む甘辛の味付けです。一口食べて「これうっま〜！」と夫も子どもたちも奪い合いになる程！
材料3人分
- 手羽先8本
- 塩胡椒適量
- 片栗粉適量
- A醤油大さじ1.5
- A砂糖大さじ1
- A酒大さじ2
- Aみりん大さじ1
- Aにんにくチューブ3cm
- Aしょうがチューブ3cm
- 白ごま適量
- ネギ適量
作り方
ポイント
手羽先ではなく、手羽元や手羽中、鶏もも肉で作っても美味しいですよ。
- 1
耐熱容器にA 醤油大さじ1.5、砂糖大さじ1、酒大さじ2、みりん大さじ1、にんにくチューブ3cm、しょうがチューブ3cmを入れ、500W3分加熱する。
- 2
手羽先に、塩胡椒と片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油（分量外）を手羽先が半分浸かる程度注ぎ、中火で片面3〜4分ずつ揚げる。
- 4
揚げたら油を切り、❶のタレを絡める。
- 5
白ごまとネギを散らす。
レシピID
446596
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moto
料理研究家
九州在住 ５歳と１歳の男の子４歳と０歳の女の子の４児の母 料理研究家として活動中 【著書】 出して焼くだけ！冷凍保存 de 朝ごパン ›› 料理初心者 さんにもわかりやすく ›› 作業時間は平均約１５分 ›› 誰でも知ってる身近な調味料で 節約しながら家族が満足できる 簡単時短レシピを紹介します！