主菜
絶品！！晩酌やお弁当のおかずに😁【手羽先の甘辛唐揚げ】
投稿日2023/04/17
更新日2023/04/17
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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みんな大好き手羽先の唐揚げです😍 思わず指まで舐めちゃうくらい絶品なので是非晩酌やお弁当のおかずにお試しください🤭 手がとまらなくなるやつです🤩
材料3人分
- 鶏手羽先9本(450ｇ)
- 塩・粗挽き胡椒各適宜
- 米粉大さじ2
- 白ごま適宜
- Aコチュジャン大さじ1
- A甜麺醤小さじ1
- A豆板醤小さじ1/2
- A追いがつおつゆ大さじ3(2倍濃縮)
- A三温糖小さじ1と1/2
- Aにんにくチューブ3cm
作り方
ポイント
この絶品のたれをマスターしたら手羽先以外の鶏肉などでも同じ工程で作れるのでおすすめです🤗 手羽先を揚げている時の油はねにはくれぐれも気をつけてください😊 是非揚げたてを召し上がってくださいね👍🏻🤍
- 準
耐熱ボウルにA コチュジャン大さじ1、甜麺醤小さじ1、豆板醤小さじ1/2、追いがつおつゆ大さじ3、三温糖小さじ1と1/2、にんにくチューブ3cmを入れて良く混ぜたら電子レンジ600wで1分加熱する。
- 1
鶏手羽先は塩・粗挽き胡椒をまぶす。
- 2
全体に米粉をまぶす。
- 3
フライパンに深さ5mm程度の油を入れたら皮側から揚げ焼きにする。この時油はねに気をつけてください。
- 4
きつね色になるまでじっくり揚げる。
- 5
加熱しておいたA コチュジャン大さじ1、甜麺醤小さじ1、豆板醤小さじ1/2、追いがつおつゆ大さじ3、三温糖小さじ1と1/2、にんにくチューブ3cmを絡める。
- 6
白ごまを振り残ったたれもかける。
レシピID
458937
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Keiko
🇯🇵長野田舎暮らし Keikoと申します(^^) 息子2人🧒🧑を育てた大黒柱です🥰 子供達が成長しやっと自分の時間が持てるようになりました。 身近な食材や調味料を使った 簡単・時短なレシピをお届けしています。 これなら作れそう!! と思っていただけたら幸いです︎🤍 ですが… 正社員で働いている為ゆっくりと更新しています😀 1日仕事が終わってからの 晩酌が楽しみで働いていますꉂ🤣笑𐤔 またInstagramにも遊びに来ていただけると 泣いて喜びます😍👍🏻