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    主菜

    豚こま南蛮のタルタルソースがけ

    • 投稿日2023/04/23

    • 更新日2023/04/23

    • 調理時間15

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    1050

    夫も子どもも家族で大絶賛 豚こま南蛮のタルタルソースがけ! ⁡ 甘酢っぱい濃いめの味付けのお肉に タルタル風ソースが絡んで、おかわりが止まりません。 ⁡ 冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりですよ〜!

    材料2人分

    • 豚小間切れ肉
      300g
    • 塩胡椒
      適量
    • 片栗粉
      大さじ2
    • A
      醤油
      大さじ1.5
    • A
      砂糖
      大さじ1.5
    • A
      大さじ1
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      大さじ1
    • 2個
    • B
      マヨネーズ
      大さじ3
    • B
      塩胡椒
      適量

    作り方

    ポイント

    工程4甘酢ダレを加える際、焦げやすいので必ず弱中火で加熱してください。

    • 卵は茹でゆで卵を作る。

    • 1

      ポリ袋に豚小間切れ肉、塩胡椒、片栗粉を入れよく振る。

      工程写真
    • 2

      A 醤油大さじ1.5、砂糖大さじ1.5、酒大さじ1、みりん大さじ1、酢大さじ1は混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 3

      フライパンに少し多めの油をひき、①を揚げ焼きにする。

      工程写真
    • 4

      余分な油を拭き取り、②を加えとろみがつくまで弱中火で煮詰める。

      工程写真
    • 5

      ゆで卵は潰しB マヨネーズ大さじ3、塩胡椒適量を加え混ぜ合わせる。

    • 6

      器に盛り付ける。

    レシピID

    459283

    質問

    作ってみた!

    • 449207
      449207

      2023/07/07 19:34

      丼にしました◎簡単で美味しい🥰
    • 912663
      912663

      2023/06/06 21:29

      子供はご飯の上に乗せて丼もの風でペロリと完食してました^^ 美味しくてご飯進みますね(*´꒳`*)
    • Rinrin·͜·
      Rinrin·͜·

      2023/04/25 09:48

      とっても美味しくて、主人も大満足💯 また作ります🤗

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    料理研究家

    九州在住 5歳と1歳の男の子4歳と0歳の女の子の4児の母 料理研究家として活動中 【著書】 出して焼くだけ!冷凍保存 de 朝ごパン ›› 料理初心者 さんにもわかりやすく ›› 作業時間は平均約15分 ›› 誰でも知ってる身近な調味料で ⁡ 節約しながら家族が満足できる 簡単時短レシピを紹介します!

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