20分で完成! 節約食材豆腐と鶏ひき肉を使った大人も子どもも喜ぶハンバーグのレシピです。 美味しいだけじゃなく栄養も摂れて一石二鳥。 かどやの太白ごま油をタネに加えることでまとまりやすく、また食材の旨みも引き立たせてくれるので、美味しく仕上がりますよ。
ポリ袋にA 鶏ひき肉200g、豆腐(木綿)100g、ひじき(乾燥)大さじ1、かどやの太白ごま油小さじ2、片栗粉大さじ1、めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1、おろししょうが(チューブ)3cmを入れ、袋の上からこねる。
6等分にし、丸める。
フライパンにかどやの太白ごま油をひき中火で加熱し、2を焼き色がつくまで焼く。
裏返し、ふたをして弱火で6分焼く。
B しょうゆ大さじ1、砂糖大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1を加え、中火で加熱し約2分ほど煮詰める。
タネを丸める際、扱いにくい場合は手を水で濡らすとやりやすいですよ。
レシピID:494381
更新日:2025/01/15
投稿日:2025/01/15