『丸ごとなすのミートグラタン』包丁、まな板、コンロ不要！
投稿日2024/09/17
更新日2024/09/17
調理時間10分
包丁、まな板いらず。電子レンジとトースターで完結するのにしっかり高見え！なすがトロトロ、ケチャップベースのお肉にたっぷりのチーズでお子様にもおすすめです！
材料2人分
- なす2本
- 合挽肉180g
- ピザ用チーズ適量
- Aケチャップ大さじ1
- A中濃ソース大さじ1/2
- A砂糖、しょうゆ各小さじ1/2
- A小麦粉小さじ1
作り方
ポイント
合挽肉を加熱する際、油が多く出すぎる場合は少し切ってください。（しっかり切りすぎると、味やコクが薄まるので注意です◎）
- 1
なすを1本ずつふんわりとラップで包み電子レンジ600wで2分加熱する。そのまま粗熱をとる。
- 2
(1の粗熱を取っている間に）耐熱ボウルに合挽肉とA ケチャップ大さじ1、中濃ソース大さじ1/2、砂糖、しょうゆ各小さじ1/2、小麦粉小さじ1を入れて軽く混ぜ、ふんわりとラップをして電子レンジ600wで3分加熱する。
- 3
なすの表面の水分をキッチンペーパーで拭き取り、アルミホイルの上に置く。ナイフで縦に1本ずつ切り込みを入れ、左右に優しく開く。
- 4
切り込みに2の挽肉を等分にして詰め、ピザ用チーズを上からかける。トースターで3分程度、チーズがとろけるまで焼く。
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tama（たま）
- フードコーディネーター
------------------------------------------------------ ・フードコーディネーター/料理家 ・食品衛生管理者 ・飲食店立ち上げ〜運営10年 ・元広告営業 ・元バーテンダー ・料理大好きだけど外食も大好き。お酒は大大大好き。 ・Web、紙媒体でのレシピ開発、コラム執筆等 ・レシピコンテストグランプリ実績あり ------------------------------------------------------ 新婚さんや初めての一人暮らしの方、「今日のご飯どうしよう」と憂鬱になっている主婦の方に喜ばれるよう、【安い・簡単・手に入りやすい食材】を意識してレシピを考えています。 また、旬の食材を取り入れることは季節を感じられるだけではなく、 質の良いものを安価に買えるため、自然と節約にも繋がります。 その時最も旬な食材を使ったレシピを投稿するよう心がけています。 インスタグラムで最新のレシピが動画で見れます! ぜひフォローお願いします→@tama_yasai
