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    副菜

    さつまいもの甘々

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    • 10さつまいものアク抜きの時間は除く

    インスタグラムで、たくさんのかたに作っていただいた大好評のレシピです。お弁当に入れても、子供のおやつにも。 パクパク止まらない、やみつきレシピです。

    材料3人分

    • さつまいも
      中1本
    • バター
      5g
    • 小さじ2
    • 砂糖
      小さじ1

    作り方

    • 下準備
      さつまいもは一口大に乱切りし、10分ほど水にさらしてアク抜きをする。

      さつまいもの甘々の下準備
    • 1

      アク抜きをしたさつまいもの水気を切り、耐熱容器に入れふんわりとラップをし、600wで3分〜3分半レンジで加熱する。

      さつまいもの甘々の工程1
    • 2

      フライパンに油とレンジで加熱したさつまいもを入れ、混ぜ合わせてから中火にかける。

      さつまいもの甘々の工程2
    • 3

      フライパンが温まり、パチパチと音がし始めたら、バターをいれ、さらに炒める。

      さつまいもの甘々の工程3
    • 4

      さつまいもに焼き色がついたら、火を止めて砂糖をまぶす。

      さつまいもの甘々の工程4

    ポイント

    油とさつまいもをフライパンに入れる際、熱したフライパンだとさつまいもの表面が焦げやすく固くなりやすいので、油を絡めてから点火します。 レシピID423176『子供が大好き!揚げない簡単大学芋』の工程3まで、作り方は同じです。

    作ってみた!

    • ミッチー
      ミッチー

      2022/02/14 15:02

      はじめまして。いつもインスタ拝見しています(^_-)-☆ こちら冷凍ってできますか?
    • chihro_gushiken
      chihro_gushiken

      2021/12/14 23:35

      1週間に1度は作っています😊 娘が大好きな甘々♡ 保育園の連絡帳の夕飯欄に「さつまいもの甘々」の文字が頻繁に登場しています😆
    • りえ
      りえ

      2021/11/23 13:21

      何度も何度も作ってます!娘が大好きで、お弁当にも夕食の一品にも、おやつにも!思い立った時にすぐ作れるのもいいです☺️❤️
    • chie
      chie

      2021/11/23 08:31

      もう何度も作ってます。簡単で美味しい。 おやつで食べたい時は、甘めに作ってます。

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