主菜
ズッキーニと豚のオイマヨみりん
投稿日2022/09/06
更新日2022/09/06
調理時間10分
オイスターソースのうまみとマヨネーズのコクに本みりんを加えて、控えめな甘さをたしました。 絶品です！ お弁当の他のおかずは、ゆで卵、飾りにんじん、マヨちくわ(レシピID：442892)、梅干しを入れました。
材料2人分
- 豚こま切れ肉250g
- ズッキーニ1本
- Aオイスターソース大さじ2
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aマンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん大さじ1
- 米油大さじ1
作り方
ポイント
ズッキーニの代わりにピーマンや茄子でも！ #キッコーマンタイアップ
- 準
豚こま切れ肉とズッキーニは食べやすい大きさに切る。
- 1
フライパンに米油をひき、中火にかける。
- 2
豚肉を炒め、表面が白くなったらズッキーニを加えてさらに炒める。
- 3
A オイスターソース大さじ2、マヨネーズ大さじ1、マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん大さじ1をよく混ぜる。
- 4
工程2に工程3を入れ、よく炒め合わせたら火を止め、粗熱を取る。
- 5
お弁当箱にご飯、他のおかず(いずれも分量外)と一緒に詰める。
レシピID
442871
質問
作ってみた!
- 852468
2023/12/07 11:50
じゃがいもとニンニクを少し足して作りました。オイスター、マヨネーズ、みりんの味つけ美味しかったです。また他の具材でも作ってみたくなりました。
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アヤコ
料理研究家
- 食育インストラクター
男の子3人の母。 毎日お弁当作りとごはん作り頑張っています。 日々の献立にはもちろん、お弁当にも入れられるようなおいしいレシピを研究しています！ 簡単だけど美味しい、みんなが喜ぶ家庭料理を 投稿します！ アヤコ 1982年生まれ、関東在住。 結婚するまで料理をしたことがなかった私が、夫のお弁当作りをきっかけに料理が大好きになりました。 インスタグラムにてお弁当や料理を投稿していたら、あれよあれよと言う間に20万人のかたにフォローしていただきました。 料理初心者だったころの気持ちを忘れずに、誰でも作れて、わかりやすいレシピの投稿を目指します。