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    副菜

    スパイシーエリンギ【簡単すぎるのに万能!】

    • 投稿日2023/04/16

    • 更新日2023/04/16

    • 調理時間5

    エリンギって歯ごたえもあって、いろいろな食材と相性の良い万能選手なんです。 今回はシンプルに、焼いてスパイスをかけるだけですが、立派な一品になりますよ! 私はマキシマムというスパイスをつかいました!他には醤油をたらしてもおいしいし、カレースパイス、もちろん塩胡椒だけでも!

    材料2人分

    • エリンギ
      100g
    • 片栗粉
      小さじ2
    • こめ油
      大さじ1
    • お好みのスパイス
      適量

    作り方

    ポイント

    薄切りにすることで火が通りやすいのと、お弁当にもいれやすくなります!

    • 1

      エリンギは食べやすい大きさに薄切りにする。

      工程写真
    • 2

      ポリ袋や容器に入れて、片栗粉をまんべんなくまぶす。

      工程写真
    • 3

      フライパンにこめ油を熱し、エリンギを中火で焼く。

      工程写真
    • 4

      焼き目がついたら裏返して反対側も焼く。

      工程写真
    • 5

      全体的に火が通ったら、火を止めてお好みのスパイスをかける。

      工程写真
    レシピID

    458897

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    アヤコ

    料理研究家

    • 食育インストラクター

    男の子3人の母。 毎日お弁当作りとごはん作り頑張っています。 日々の献立にはもちろん、お弁当にも入れられるようなおいしいレシピを研究しています! 簡単だけど美味しい、みんなが喜ぶ家庭料理を 投稿します! アヤコ 1982年生まれ、関東在住。 結婚するまで料理をしたことがなかった私が、夫のお弁当作りをきっかけに料理が大好きになりました。 インスタグラムにてお弁当や料理を投稿していたら、あれよあれよと言う間に20万人のかたにフォローしていただきました。 料理初心者だったころの気持ちを忘れずに、誰でも作れて、わかりやすいレシピの投稿を目指します。

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