はんぺんナゲット【お弁当】【おやつレシピ】

材料4人分

• ふんわりはんぺん
  1パック(約90g)
• 鶏ひき肉
  300g(もも肉推奨)
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  コンソメ(顆粒)
  小さじ1
• A
  片栗粉
  大さじ1
• A
  おろしにんにく
  1/2かけ
• A
  レモン汁
  小さじ1/２
• 揚げ油
  適量
• トマトケチャップ
  適宜

作り方

• 下準備
  材料を準備する。

  
• 1

  ふんわりはんぺんは袋を開けず、指で中身をつぶす。

  
• 2

  ポリ袋に鶏ひき肉と1でつぶしたふんわりはんぺん、A マヨネーズ大さじ1、コンソメ(顆粒)小さじ1、片栗粉大さじ1、おろしにんにく1/2かけ、レモン汁小さじ1/２をいれる。

  
• 3

  はんぺんが全体的に混ざり、ひき肉にねばり気が出るまでもんで混ぜる。

  
• 4

  12等分にし、バットの上に丸めて置く。

  
• 5

  180℃に熱した揚げ油で約5分、キツネ色になるまで揚げる。

  
• 6

  バットに取り、油を切る。

  
• 7

  器に盛り付け、お好みでトマトケチャップを添える。

  

ポイント

肉とはんぺん、調味料はよく混ぜてください。 鶏ひき肉はもも肉を使うとよりジューシーです。 今回は鶏もも肉をチョッパーでミンチにしました。

作ってみた！

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