冷凍パイシートで作る　夏野菜のクリスピータルト

・冷凍パイシートは冷蔵庫に移して数時間おくか、使用する少し前に常温で自然解凍して、半解凍の状態にしてから使う。半解凍したら冷蔵庫に入れて、使う直前まで冷やしておく。 ・ズッキーニはスライサーで薄切りにする。 ・トマトは4mmの厚さに薄切りする。 ・ベーコンは1.5mmの幅に切る。 ・オーブンを200℃に予熱する。 ・天板にクッキングシートをしく。 ・タイムは2cmの長さに切る。

耐熱性のバットにクッキングシートを敷き、ズッキーニ、トマトを並べ、ＥＸオリーブオイルを回しかけ、その上にベーコンスライスをのせる。

冷凍パイシートを綿棒で薄く伸ばして丸く型抜き、クッキングシートをしいた天板にのせ、その上からさらに冷凍パイシートが隠れるくらいの大きさのクッキングシートをかぶせる。 ※冷凍パイシートは、工程1の食材が載ったバットを重し代わりにのせて焼きます。その際にバットの底が汚れないようにするためにクッキングシートを上からも被せます。

工程2の上に1のバットをのせ、200℃に予熱したオーブンで20分焼く。

焼きあがったパイ生地の上に、ベーコンスライス、ズッキーニ、トマトを円を描くように並べる。（タルト1台あたり、ベーコン、ズッキーニ、トマトを約3枚ずつ使用します／ベーコン、ズッキーニ、トマトの順でくり返し並べると見た目もきれいです）

パルメザンチーズと、タイムを飾る。