さっぱりヘルシー野菜タルタルソース

材料（作りやすい分量）

• ゆで卵
  1個
• ブロッコリー
  1/4個(約80g)
• 玉ねぎ
  小1/6個(約30g)
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  ヨーグルト(無糖)
  大さじ1
• A
  塩こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  ブロッコリーは小房に分けよく洗う。 (そのまま耐熱容器に入れて加熱したいため水気を拭き取らない) 玉ねぎはみじん切りにし5分水にさらす。 ゆで卵は粗みじん切りにする。

• 1

  耐熱容器にブロッコリーを入れ、レンジ600wで2〜3分加熱する。 ※目安はブロッコリーの芯に爪楊枝がささればOK 粗熱をとり粗みじん切りにする。

• 2

  ボウルにキッチンペーパーでしっかり水気をきったブロッコリーと玉ねぎ、ゆで卵、A マヨネーズ大さじ2、ヨーグルト(無糖)大さじ1、塩こしょう少々を加えよく混ぜる。

  
• 3

  お好みで粗挽き黒胡椒やレモン汁など加えてくださいね。 参考レシピ　ID410902 https://oceans-nadia.com/user/279721/recipe/410902

  

ポイント

●お好みで、粗挽き黒胡椒やレモン汁など加えても美味しいです。 ●肉や魚料理、サラダなどにかけてお召し上がりください。

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