＼レンチンでかんたん／楽ちんタルタルソース

• 10分

材料4人分

• 玉ねぎ
  1/4個(50g)
• 卵
  2個
• A
  マヨネーズ
  大さじ4
• A
  酢
  小さじ4
• A
  砂糖
  小さじ2

作り方

• 1

  玉ねぎをみじん切りにする。

• 2

  耐熱容器に卵と玉ねぎを入れる。 黄身に数か所穴をあけ、ふんわりとラップをかけ、600wの電子レンジで1分ほど加熱する。

• 3

  泡だて器などで軽く混ぜ、さらに600ｗの電子レンジで1分ほど加熱する。 全体に火が通ったら再度泡だて器で混ぜ、粗熱を取る。

• 4

  【3】の粗熱が取れたらA マヨネーズ大さじ4、酢小さじ4、砂糖小さじ2を入れて混ぜ合わせる。 お好みで刻みパセリを入れる。

ポイント

■卵1個分で作る時はすべての分量を半分、レンチン時間を半分にしてください。 ■玉ねぎはシャキシャキした生っぽいものがお好みの場合は、玉ねぎを【2】で入れず、【3】で入れてください。 (スタイリング：白井千尋、撮影：大原美穂）

作ってみた！

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