『夏野菜のケークサレ』　混ぜて焼くだけでお店の味

材料4人分（21cm✕8cm 1台分）

• A
  玉ねぎ
  20g
• A
  ズッキーニ
  30g
• A
  ベーコン
  30g
• 卵
  2個
• 生クリーム
  150ml
• 粉チーズ
  50g
• B
  薄力粉
  150g
• B
  ベーキングパウダー
  10g
• B
  S&B カレー粉スティック
  1本(2g)
• 塩
  5g
• プロセスチーズ
  30g

作り方

• 下準備
  プロセスチーズは１㎝角切りにする。 オーブンを180℃に予熱する。

• 1

  ズッキーニを薄切り、玉ねぎを1cm角切り、ベーコンを千切りにし、フライパンで炒め、塩1つまみ（分量外）で下味をつけて、粗熱を取ります。

• 2

  ボウルに卵をときほぐし、生クリーム、粉チーズを入れて泡立てないように混ぜます。

• 3

  別のボウルで薄力粉、ベーキングパウダー、S＆Bカレー粉スティックを合わせてふるい、2のボウルにB 薄力粉150g、ベーキングパウダー10g、S&B カレー粉スティック1本(2g)を入れてさっくりと混ぜます。

• 4

  炒めたA 玉ねぎ20g、ズッキーニ30g、ベーコン30gを入れて、軽く混ぜ合わせます。

• 5

  オーブンシートを敷いたパウンド型の中に4を流し、180℃で40分焼き、冷めたら切り分けます。

ポイント

生地を混ぜ合わせる時は、泡立てないように混ぜるのがポイント。 炒めた野菜を入れた後は、野菜がつぶれないようにサッと混ぜるだけで大丈夫です。 #エスビー食品タイアップ

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