デザート
【お砂糖なしでも大満足！】レーズンとバナナの米粉マフィン
投稿日2023/07/14
更新日2023/07/14
調理時間30分
米粉でお砂糖もなくノンオイルですが、バナナとレーズンの組み合わせで甘さも食感も大満足です♪レーズンを細かく刻むことで甘さを感じやすく、お子様でも食べやすいです^^
材料（マフィンカップ4個分）
- バナナ120g
- 卵1個
- 米粉80g
- アーモンドプードル20g
- ベーキングパウダー5g
- カリフォルニア・レーズン80g
作り方
ポイント
バナナは完熟して柔らかくなったものが作りやすくおいしいです。 まだ固いバナナの場合はレンジなどで温めてください^^ #カリフォルニア・レーズン協会タイアップ
- 準
オーブンを170℃に予熱する。 マフィン型にグラシンカップをセットする。
- 1
カリフォルニア・レーズンをざっくり刻む。
- 2
ボウルにバナナを入れて、フォークなどで液体状に滑らかになるまで潰す。
- 3
2に卵を加え、ホイッパーでよく混ぜる。
- 4
3に米粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 5
170℃に余熱が完了したオーブンで約16〜18分焼く。
レシピID
464214
質問
作ってみた!
- らな
2024/02/23 21:34
レーズンがたっぷり入って鉄分も取れるしすごく美味しかったです。 ダイエットスイーツにピッタリですね。 カカオ72％チョコを粉砕して入れました。
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ねぎちゃん
(栄養が摂れるしあわせおやつ) ✖️ (簡単工程とシンプル材料) ⚪︎米粉 ⚪︎甘酒 ⚪︎おから を使った簡単でも満足なおやつたちです♪ □Instagramフォロワー様14万人 □レシピ提案、講師、体験レッスン などなど活動しております☺︎ 使いたくない材料と、 使って欲しい材料を聞いて、 レシピを生み出すことが得意です♪