【お砂糖なしでも大満足！】レーズンとバナナの米粉マフィン

材料（マフィンカップ4個分）

• バナナ
  120g
• 卵
  1個
• 米粉
  80g
• アーモンドプードル
  20g
• ベーキングパウダー
  5g
• カリフォルニア・レーズン
  80g

作り方

• 下準備
  オーブンを170℃に予熱する。 マフィン型にグラシンカップをセットする。

• 1

  カリフォルニア・レーズンをざっくり刻む。

• 2

  ボウルにバナナを入れて、フォークなどで液体状に滑らかになるまで潰す。

• 3

  2に卵を加え、ホイッパーでよく混ぜる。

• 4

  3に米粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

• 5

  170℃に余熱が完了したオーブンで約16〜18分焼く。

ポイント

バナナは完熟して柔らかくなったものが作りやすくおいしいです。 まだ固いバナナの場合はレンジなどで温めてください^^ #カリフォルニア・レーズン協会タイアップ

作ってみた！

質問