1. むね肉のガーリック醤油パン粉焼き(チキンカツ風)

    むね肉のガーリック醤油パン粉焼き(チキンカツ風) 4分前

    338人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. やみつき♡子供も大人も喜ぶ『きゅうりのツナマヨコーンサラダ』

    やみつき♡子供も大人も喜ぶ『きゅうりのツナマヨコーンサラダ』 4分前

    223人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. えびアボ鶏マヨ*コスパ高でボリューム満点♪

    えびアボ鶏マヨ*コスパ高でボリューム満点♪ 5分前

    102人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 【らくレピ】ぽん酢使用!茹で豚とトマトとしその春雨サラダ

    【らくレピ】ぽん酢使用!茹で豚とトマトとしその春雨サラダ 6分前

    171人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. レンジで簡単!小松菜と油揚げのおかかじゃこ炒め風

    レンジで簡単!小松菜と油揚げのおかかじゃこ炒め風 6分前

    213人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

水菜のピリ辛和え麺

20

2016.02.29

分類主食

調理時間: 20分

ID135944

管理栄養士旬菜料理家 伯母直美

管理栄養士 伯母農園の旬菜レシピ

作り置きピリ辛そぼろがあれば、いつでも水菜を加えれば和え麺が出来上がります!

中華めん 中華鍋 作り置き 合い挽き肉 ブランチ 水菜 時短 中華めん 冷やし中華

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
合ひき肉 100g
A
にんにく(みじん切り) 小さじ1/2
A
しょうが(みじん切り) 小さじ1
A
長ねぎ(みじん切り) 1本
A
ごま油 大さじ1
豆板醤 小さじ1/2
B
味噌(あれば赤味噌) 大さじ2
B
さとう 小さじ1
B
小さじ2
B
醤油 小さじ2
C
練りごま(白) 大さじ2
C
醤油 大さじ2
C
粉だし(かつおなど) 小さじ1
C
小さじ2
C
ラー油 適量
水菜 1束
中華めん 2玉
作り方
Point!
麺料理はどうしても野菜不足気味になります。 トッピングに野菜を添えるのもいいですが、麺をゆでる時に一緒に水菜などをたっぷりゆでるなどして、1日350gのお野菜を摂取しましょう。
  1. フライパンにA

    にんにく(みじん切り) 小さじ1/2、しょうが(みじん切り) 小さじ1、長ねぎ(みじん切り) 1本、ごま油 大さじ1

    を加え香りが出るまで熱し、豆板醤を炒める。
    合ひき肉をいれ炒め、B

    味噌(あれば赤味噌) 大さじ2、さとう 小さじ1、酒 小さじ2、醤油 小さじ2

    調味料で味付けをする。
  2. ボウルにC

    練りごま(白) 大さじ2、醤油 大さじ2、粉だし(かつおなど) 小さじ1、酢 小さじ2、ラー油 適量

    の調味料を混ぜ合わせる。
  3. たっぷりのお湯で中華麺をゆでる。
    ザルに取り湯切する。
    ※より一層水菜を食べたい場合は、麺を取り出す直前に水菜を一緒にゆでるのもおすすめ。
  4. 水菜は食べやすい長さに切る。材料をそろえる。
  5. ②に①とあつあつ麺、水菜を一緒に加え混ぜ合わせる。
15 110

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 5月1日更新!
    お好み焼き粉不要!「京風割烹白だし」でふんわり海鮮お好み焼き卵入り

    お好み焼き粉不要!「京風割烹白だし」でふんわり海鮮お好み焼き卵入り

    この特集を読む
  2. PR 5月28日更新!
    レンチンでパパッと!小松菜のやみつき副菜「こまツナサラダ」

    レンチンでパパッと!小松菜のやみつき副菜「こまツナサラダ」

    この特集を読む
  3. PR 5月13日更新!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    この特集を読む
  4. PR 5月27日更新!
    簡単美味しいオイルパスタ!オイルサーディンとトマトのパスタ。

    簡単美味しいオイルパスタ!オイルサーディンとトマトのパスタ。

    この特集を読む
  5. PR 5月26日更新!
    簡単!時短!青じそ入りガパオ風ライス

    簡単!時短!青じそ入りガパオ風ライス

    この特集を読む
  6. PR 5月27日更新!
    もちもち食感がたまらない♪『うどんきな粉餅の和ぱふぇ』

    もちもち食感がたまらない♪『うどんきな粉餅の和ぱふぇ』

    この特集を読む
  7. PR 5月27日更新!
    コクのある仕上がり。トマトとみょうがのごまドレ豚しゃぶサラダ。

    コクのある仕上がり。トマトとみょうがのごまドレ豚しゃぶサラダ。

    この特集を読む
  8. PR 5月19日更新!
    子どもに大人気!簡単マヨケチャチーズ焼きそば☆

    子どもに大人気!簡単マヨケチャチーズ焼きそば☆

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

時短×子供に人気/イベント・記念日/簡単/見た目・盛り付け (24) 作り置き×美肌効果 (10) ブランチ×クリーミー (5) 中華めん×麺 (3) 中華鍋×麻婆 (3) 冷やし中華×麺類 (3) 合い挽き肉×美味しい (3) 水菜×麹 (3)
もっと見る

「冷やし中華 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは