白ネギの甘味が爆発！白ネギロースト・マヨソース

材料3人分

• 白ネギ
  1と1/2本
• 塩
  少々
• オリーブオイル
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  酢
  小さじ2
• A
  オリーブオイル
  小さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  粒マスタード
  小さじ2
• A
  粗挽き黒こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  白ネギは3等分にし、縦1/2に割る

• 1

  フライパンを中弱火で熱し、オリーブオイルを引いてねぎに焼き色がつくまで焼き、焼きあがったら塩を振る。

  
• 2

  A マヨネーズ大さじ2、酢小さじ2、オリーブオイル小さじ2、砂糖小さじ1/2、粒マスタード小さじ2、粗挽き黒こしょう少々を混ぜ合わせる。

  
• 3

  ①に②をかける。

  

ポイント

酸味が苦手な方は酢の量を減らすか無くしてください。

作ってみた！

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