レシピサイトNadia
    副菜

    弁当のおかずにも！レンコンと水菜の海苔サラダ

    弁当のおかずにも！レンコンと水菜の海苔サラダ
    写真を見る(1)件

    • 投稿日2024/06/07

    • 更新日2024/06/07

    • 調理時間10分

    いつもはレンコンと水菜だけでしたが、のりを入れてみると味が変わってさらに美味！ お弁当のおかずにもバッチリです。

    材料3人分

    • レンコン水煮
      50g
    • 水菜
      3束
    • 焼きのり
      2枚
    • A
      マヨネーズ
      大さじ2
    • A
      ポン酢しょうゆ
      小さじ1
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ1/4
    • A
      すりごま
      大さじ１と1/2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    生のレンコンを使用する際には一度スライス後に水にさらしておきましょう。 水菜の代わりに豆苗やにらも美味しいです。

    • 1

      レンコン水煮は薄切りにして、水菜はざく切りにして、耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ600Wで3分加熱する。

      弁当のおかずにも！レンコンと水菜の海苔サラダの工程1
    • 2

      ①にA マヨネーズ大さじ2、ポン酢しょうゆ小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/4、すりごま大さじ１と1/2を入れ混ぜ合わせる。

      弁当のおかずにも！レンコンと水菜の海苔サラダの工程2
    • 3

      ②に焼きのりをちぎっていれ、混ぜる。

      弁当のおかずにも！レンコンと水菜の海苔サラダの工程3
    レシピID

    484715

    質問

    作ってみた!

    「サラダ」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「れんこん」の基礎

    「水菜」の基礎

    ラッコママ
    • Artist

    ラッコママ

    1982年生まれ　熊本県在住 3人の男の子を育てるフルタイムワーママです。 お酒を飲むのが大好きで 子どもも大人も満足できる 時短で作れるおかず&おつまみを投稿しています! ドン・キホーテ、業務スーパー、コストコ、KALDIが大好きで 購入した商品を使った節約レシピも多数。 Instagramフォロワー16万人 TikTokフォロワー3万人

    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History