【レンチンで超かんたん!】チンゲンサイのしらす和え

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2021.12.09

分類副菜

調理時間: 5分

ID 426914

あおにーな

安くて早くて美味しい!栄養バランス抜群おかず

【火を使わない!レンチン5分おかず!】

◆しらす和えは、よくほうれん草で作ると思いますが、クセの少ないチンゲンサイにもよく合いますよ!
◆チンゲンサイは中華のイメージですが、和風のおかずにも良きです!
◆メインおかずを作ってる間にちょこっと作れちゃうので時短です☆

※動画では、21:45〜ご覧になれます!

●作り置きも可能
冷蔵 : 5日 冷凍 : 14日
冷やして食べる品です。

    材料

    4人分
    チンゲンサイ 2株
    しらす 30g
    A
    しょうゆ 小さじ1
    A
    和風だし 小さじ1

    作り方

    ポイント

    【美味しく作るポイント2つ】

    ①チンゲンサイを2cmの長さに切る → しらすとよく合わさり、より味を感じられる!

    ②水分をしっかり吸い取る → べちゃっと水っぽくなるのを防ぎます!

    ※ すり白ごまやいり白ごまを大さじ1加えても、風味が増して美味しいです!
    1. チンゲンサイは、2cmのざく切りにする。
    2. チンゲンサイを耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて、600wの電子レンジで3分加熱する。
      ※500wで3分30秒
    3. 下にたまった水分をペーパータオルでふき取る。
    4. しらす、A

      しょうゆ 小さじ1、和風だし 小さじ1

      を入れてあえる。
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