【おうちで作れるあの店の味☆】スパイシーフライドチキン
投稿日2021/12/18
更新日2021/12/18
調理時間20分(漬ける時間はのぞく)
【クリスマスやお誕生会などのパーティーメニューに！】 ◆あのお店の味が、おうちで簡単に作れちゃいます！ ◆手を汚すこともなく、工程も少ないんです！ ◆わが家でも、即完売メニューかつ殿堂入りメニューになりました！ ※動画では、7:30〜ご覧になれます！ ●作り置きも可能 冷蔵 : 3日 冷凍 : 14日 温める時 (冷蔵状態で) 500wで4分30秒 600wで4分 その後、1000wのトースターで7分
材料4人分
- 鶏もも肉3枚(1枚約300g)
- A卵1個
- A牛乳50ml
- Aしょうゆ、小麦粉各大さじ3
- Aニンニクチューブ、生姜チューブ各7cm
- A粗挽き黒こしょう小さじ1
- 小麦粉100g(まぶす用)
- 揚げ油適量
作り方
ポイント
【美味しく作るポイント3つ】 ①余分な脂肪を取り除く → カロリーダウンになるし、口あたりがよく美味しく召し上がれます！ ②3時間〜一晩寝かせる → 味がしみこみ、もも肉もやわらかくなります！ ③170℃で揚げる → じっくり揚げることで、さらにお肉やわらか効果アリです☆ ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！ ※ニンニクチューブ、生姜チューブは、S&Bのものを使用しています。
- 準
鶏もも肉は、余分な脂肪を取り除き、1枚を2等分する。
- 1
ポリ袋に、A 卵1個、牛乳50ml、しょうゆ、小麦粉各大さじ3、ニンニクチューブ、生姜チューブ各7cm、粗挽き黒こしょう小さじ1、鶏もも肉を入れてもみこみ、3時間〜一晩冷蔵庫で漬ける。
- 2
①を小麦粉にまぶし、170℃の揚げ油で片面4分ずつ全体がきつね色になるまで揚げる。
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質問
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あおにーな
作りおき料理研究家
- 食生活アドバイザー
【家族も家計もよろこぶおかずを食卓に】 ・仕事や育児、介護で毎日忙しい主婦さんに ・一人暮らしを始めて自炊したいあなたに ・料理が苦手なあなたに ▼ スーパーに必ずある食材、調味料を使って ▼ 安くて早くて美味しいおかずをわかりやすくご紹介 2021.11.26〜Nadia Artistとして、こちらでレシピをアップさせて頂いてます。 あなたやあなたのご家族が笑顔になれるようなレシピをアップしていきますので、フォロー頂けるととても励みになります! 【あおにーなについて】 ・食生活アドバイザー ・40代料理歴30年主婦 ・夫、大学生息子、高校生娘の4人暮らし ・[発売後即重版!]初レシピ本《1週間3000円作りおきレシピ》好評発売中! ・2022年2月 Nadia 月間MVP受賞 ・2023年2月Nadia月間動画賞受賞 ・YouTubeチャンネル「あおにーな作りおきキッチン」登録者数18万人 ・Instagramフォロワー数5万人 ・雑誌サンキュ!25周年プレミアYouTuber|アンバサダーアワード受賞 ・TBS Nスタ特集『1人前100円でも映え節約レシピ』 ・千葉テレビ モーニングこんぱす『Oh!KAZU』コーナー ・日本全国作りおきの旅に出て、主婦さんの助けになるのが夢!
