ほったらかし♪【超かんたん☆チリコンカン】作り置きにも♪

材料4人分

• 豚ひき肉
  200g
• 大豆水煮
  1袋(120g)
• 玉ねぎ
  1個
• にんじん
  1/2本
• しいたけ
  4個
• A
  カットトマト缶
  1缶(400g)
• A
  チリパウダー
  小さじ2
• A
  中濃ソース
  大さじ2
• A
  コンソメ顆粒、砂糖、オリーブ油
  各大さじ1
• A
  ニンニクチューブ
  5cm
• A
  塩こしょう
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  玉ねぎ、にんじん、しいたけは、みじん切りにする。

  
• 1

  炊飯器のお釜に、豚ひき肉、大豆水煮、玉ねぎ、にんじん、しいたけ、A カットトマト缶1缶、チリパウダー小さじ2、中濃ソース大さじ2、コンソメ顆粒、砂糖、オリーブ油各大さじ1、ニンニクチューブ5cm、塩こしょう小さじ1/2を入れて混ぜ合わせ白米モードで炊く。

  

ポイント

【美味しく作るポイント3つ】 ①チリパウダーを入れる → チリコンカンはメキシコ料理なのですが、よりメキシカンになります♪ ②炊飯器で炊く → 大豆水煮がふっくらして、しいたけの旨味がより引き出されます♡ ③ローリエがあるなら、1枚埋め込んで炊くと肉の臭みが取れてより美味しくなりますので、ぜひ☆ ※味付け塩こしょうは、S&Bを使用しており、目安として5ふりです。 ※ニンニクチューブは、S&Bのものを使用しています。 ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！

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