ワンパン10分☆栄養満点☆【小松菜と厚揚げのふわふわ卵炒め】
投稿日2024/02/11
更新日2024/02/11
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安250円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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◆小松菜の鉄分と厚揚げと卵のタンパク質、どちらも取れる栄養満点おかずですよー！ ◆1人分63円と節約おかず♪ ◆少ない調味料で作れるからお手軽〜☆ ※鉄分タンパク質不足に。ダイエット中にも！ ※動画では、2:15〜ご覧になれます！
材料4人分
- 小松菜1袋
- 厚揚げ2枚
- 卵3個
- Aみりん、しょうゆ、砂糖各大さじ2
- ごま油小さじ1
作り方
ポイント
【美味しく作るポイント3つ】 ①［下準備］小松菜は茎と葉の部分を分けておく→後がラクです♪ ②［工程1］厚揚げを崩さないようにやさしく炒める→出来上がりの見た目UP☆ ③［工程2］卵をあまり細かくしない→見た目も華やかになります♪ ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！
- 準
小松菜は3cm幅に切り、厚揚げは短冊切りにする。卵は溶く。
- 1
フライパンにごま油を中火で熱し、厚揚げと小松菜の茎の部分を入れて火が通るまで5分くらい炒め合わせ、葉の部分とA みりん、しょうゆ、砂糖各大さじ2入れて2分ほど炒め合わせる。
- 2
溶き卵を流し入れさっと炒め合わせる。
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質問
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「小松菜」の基礎
「厚揚げ」の基礎
- Artist
あおにーな
作りおき料理研究家
- 食生活アドバイザー
【家族も家計もよろこぶおかずを食卓に】 ・仕事や育児、介護で毎日忙しい主婦さんに ・一人暮らしを始めて自炊したいあなたに ・料理が苦手なあなたに ▼ スーパーに必ずある食材、調味料を使って ▼ 安くて早くて美味しいおかずをわかりやすくご紹介 2021.11.26〜Nadia Artistとして、こちらでレシピをアップさせて頂いてます。 あなたやあなたのご家族が笑顔になれるようなレシピをアップしていきますので、フォロー頂けるととても励みになります! 【あおにーなについて】 ・食生活アドバイザー ・40代料理歴30年主婦 ・夫、大学生息子、高校生娘の4人暮らし ・[発売後即重版!]初レシピ本《1週間3000円作りおきレシピ》好評発売中! ・2022年2月 Nadia 月間MVP受賞 ・2023年2月Nadia月間動画賞受賞 ・YouTubeチャンネル「あおにーな作りおきキッチン」登録者数18万人 ・Instagramフォロワー数5万人 ・雑誌サンキュ!25周年プレミアYouTuber|アンバサダーアワード受賞 ・TBS Nスタ特集『1人前100円でも映え節約レシピ』 ・千葉テレビ モーニングこんぱす『Oh!KAZU』コーナー ・日本全国作りおきの旅に出て、主婦さんの助けになるのが夢!
