デリ風♡かぼちゃとベーコンのマスタードマヨサラダ

材料2人分

• かぼちゃ
  220g
• ベーコン
  75g
• 塩こしょう
  適量
• A
  マヨネーズ
  大さじ1と1/3
• A
  粒マスタード
  小さじ2

作り方

• 1

  かぼちゃは種わたをとり、一口大に切ってふんわりラップし600wで6分半レンジ加熱する。 温かいうちにマッシュし、塩こしょうで味付けする。

  
• 2

  ベーコンは角切りにしてフライパンでこんがり焼く。

  
• 3

  かぼちゃのあら熱が取れたら焼いたベーコン、A マヨネーズ大さじ1と1/3、粒マスタード小さじ2を加えて混ぜ合わせ、器に盛り付ける。

  

ポイント

◎かぼちゃがカットしにくい場合は、全体をラップで包み1分ほどレンジでチンしてからカットして下さい。

作ってみた！

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