小松菜とちくわのふわ卵炒め#簡単副菜#あと一品に♪
投稿日2022/12/20
更新日2022/12/20
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
小松菜とちくわでコスパ良く栄養たっぷり お箸が進む副菜です😊🧡 相性の良い小松菜とちくわに甘じょっぱい味付けがよく合います🙈あと一品ササっと欲しい時に簡単にお作りいただけます✨
材料（2〜3人分）
- 小松菜一束
- ちくわ4本
- 卵2個
- ごま油適量
- A砂糖大さじ1/2
- A醤油、みりん各大さじ1
- A顆粒和風だし小さじ1
作り方
ポイント
◎小松菜から水分が出るので、工程3で小松菜を炒めた後ペーパータオルで水気をとって頂くと味がぼやけず美味しく仕上がります☺︎
- 1
小松菜は軸を落として洗い、4cm幅に切る。卵は溶いておく。ちくわは斜め薄切りにする。
- 2
フライパンにごま油を引いてふわふわの炒り卵を作り取り出しておく。
- 3
フライパンにごま油(大さじ1/2)を中火で熱し、小松菜、ちくわを炒める。 出てきた水気をペーパータオルでさっとふき取り、しんなりしたらA 砂糖大さじ1/2、醤油、みりん各大さじ1、顆粒和風だし小さじ1で味付けする。
- 4
フライパンに炒り卵を戻し入れて全体にさっとからめ、器に盛り付ける。お好みで白いりごまをふってお召し上がり下さい。
450787
質問
作ってみた!
あずきもち2024/07/23 20:07
ご飯のオカズにピッタリ(꒪ˊ꒳ˋ꒪)ꕤ*.ﾟ 小松菜200g、ちくわ1本、卵1個で作りましたಇ( ˵ᐛ ˵)ಇ 合わせ調味料は少し少なめに♡ 美味しかったです♬୧(୧ˊ͈ ³ ˋ͈)⋆ೄ
9349302024/05/21 13:15
冷蔵庫にあるものでササッと美味しく作れて良きでした😋
コスモス2024/05/20 18:38
簡単に作れる和食の副菜… また見つけました😄 炒めて、調味料を合わせるだけ💕 とっても美味しかったです😋😻💗
8553432023/11/07 10:29
もう何度もリピしています 簡単で、美味しくて、調味料もシンプル！！ 最高です(｀･ω･´)ゞ
はっぴぃ2023/04/03 20:28
ひとつのフライパンで彩りよくできて、嬉しいレシピでした。 甘めの味付けがふんわり卵を優しくしてくれて、和風の風味も感じて、とても美味しかったです。 ちくわが入ってて、食べ応えも大満足でした。
「卵炒め」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
「小松菜」の基礎
- Artist
つくあや（Aya）
料理家
お知らせ🌷 初書籍【つくあやの一汁三菜時短献立】 ワンパブリッシングより発売中です📙 あ〜今日の晩ごはん何にしよう？ そんなお悩みを即解決するレシピ本です😊💗 美味しさも手抜きもどちらも両立できる 30分以内に完成する一汁三菜献立を たっぷり5週間分掲載中！ ご購入は全国の書店、Amazon、楽天にて📙✨ 2022/02/10 お陰様で増刷しました！ 🌼5週間分の献立の買い物リストとレシピ 🌼すぐできる副菜やほったらかしレシピなど 84品掲載しています📝 Amazon URL www.amazon.co.jp/dp/4651202446 楽天 URL https://books.rakuten.co.jp/rb/17307175/ 【自己紹介】 こんにちは！ご訪問ありがとうございます☺︎ 8歳の男の子、3歳の女の子の母です♬ 一汁三菜30分以内を目標にした時短メニューを得意としています。 【レシピに対する思い】 お料理のハードルをグッと下げる、電子レンジを活用した時短やメニューや、 ちょい足しレシピ、ほったらかし調理などを沢山ご紹介できればと思っています。 また料理のお悩み、 （例えば面倒なあの料理もっと簡単に作りたいなと、か、 生姜焼きが硬くなってしまうんだけどどうしよう、とか、 コストがかかるお料理を節約しつつ作ってみたいな、、等） 解決できる豆知識もご紹介していきますので、 少しでも皆様のお役に立てれば何より嬉しく思います。 家族や大切な人と過ごす時間だったり、一人のほっと一息つく時間だったり、、 皆様の美味しいおうちごはんの時間を少しでも幸せにできれば幸いです。😌💕
