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2017.06.05

分類主食

調理時間: 5分

ID165571

はっとりみどり

簡単でおいしい家庭料理

とにかくすぐに食べたい、自分用のスピードチャーハン。満腹感◎

チャーハン チャーハン ネギ ハム

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材料1人分
ごはん 1膳程度
2個
ハム 3〜4枚
長ねぎ 10cm程度
少々
こしょう 少々
中華風顆粒だし 小さじ1/4
ごま油 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1/3
作り方
Point!
切った材料はすべて手元に準備して、フライパンをよく熱したら、一気に調理してください。卵を入れたらすぐにごはんを加えて大丈夫です。ごはんはやや温かいものを使ってください。電子レンジで加熱する場合は加熱しすぎないようにしてください。
  1. ボウルに卵を割り入れて、塩、こしょうを少々入れて溶きほぐす。
    長ねぎはみじん切りにする。
    ハムは細かく切る。
  2. フライパンを強火で熱して、熱々になったところにサラダ油を入れて、全体に広げて、溶き卵を一気に回し入れ、ごはん、ハムを加えて、ヘラで切るように混ぜながら炒める。
  3. 卵がほぼ固まったら、塩、こしょう、中華風顆粒だしを加えてひと混ぜして、ごま油、刻んだ長ねぎを加えて、仕上げに鍋肌にしょうゆを入れて、混ぜて完成。
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