無限ごま油鍋 （豚・豆苗・もやし）

材料2人分

• 豚バラ薄切り肉
  200g
• 豆苗
  1袋（100g）
• もやし
  1袋（200g)
• にんにく
  1カケ
• 純正ごま油濃口
  大さじ4
• A
  水
  500ml
• A
  みそ・香(かおり) すりごま 白
  各大さじ2
• A
  鶏ガラスープの素（顆粒）
  大さじ1

作り方

• 下準備
  豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切って塩・こしょうをふる。 にんにくは薄くスライスする。 豆苗は3cmに切り、もやしと合わせて洗い水をきる。

• 1

  鍋を熱して純正ごま油濃口とにんにくを入れて中火で炒める。

  
• 2

  肉に半分程度火が通ったらA 水500ml、みそ・香(かおり) すりごま 白各大さじ2、鶏ガラスープの素（顆粒）大さじ1を加えて加熱する。

  
• 3

  2が沸騰したら、豆苗ともやしを加えてしんなりするまで火にかける。

  
• 4

  【〆の麺】 冷凍うどんや中華蒸し麺をそのまま加えると、〆の麺を楽しめます。

  

ポイント

豚肉はお好みの部位を使ってください。

作ってみた！

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